"В нашем исследовании мы осуществили зеленый синтез наночастиц серебра с помощью фруктового сока цитрона, что является относительно простым, экономически эффективным, быстрым, воспроизводимым, стабильным, экологически чистым методом и позволяет расширить масштабы крупномасштабного производства наночастиц серебра устойчивым образом", - рассказала соавтор исследования, заведующая кафедрой почвоведения и оценки земельных ресурсов ЮФУ Татьяна Минкина.
Она также отметила, что новый подход может быть усовершенствован для изучения надежных методов борьбы с болезнями сельскохозяйственных культур.
Научный метод уже прошел полевые испытания. Наночастицы серебра, полученные из фруктового сока, показали значительную противогрибковую активность против таких опасных видов плесени, как аспергилл черный (Aspergillus niger), аспергилл желтый (Aspergillus flavus), альтернария (Alternaria alternate), которые распространены по всему земному шару и являются одной из причин потерь урожая после уборки. По статистике, из-за данных болезнетворных организмов теряется около 14 процентов всей сельскохозяйственной продукции.
"Применение наноматериалов может повысить эффективность сельскохозяйственного производства благодаря их антимикробному действию против нескольких фитопатогенных плесневых грибков. Мы применили "зеленые" фитосинтезированные наночастицы серебра для разработки препаратов для борьбы с послеуборочными болезнями", - рассказал ведущий научный сотрудник ЮФУ Судхир Шенде.
В данный момент ученые работают над совершенствованием технологии получения наночастиц серебра из цитрона. Результаты исследования опубликованы в научном издании "Discover Nano".
Справка "РГ"
Цитрон (латинское Citrus medica) - считается одним из первых цитрусовых растений, от которого произошли другие виды благодаря естественной гибридизации. Представляет собой колючий кустарник или небольшое вечнозеленое дерево, не вырастающее выше трех метров. Плоды цитрона одни из самых крупных среди цитрусов - длина их может достигать 40 сантиметров, а вес - 4-5 килограмм. Плоды цитрона используются в кондитерских изделиях, парфюмерии и медицине.