По данным ведомства, за первое полугодие текущего года выпуск продуктов вырос на 6,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В частности, отмечается, что увеличилось производство различной мясной и молочной продукции, растительного масла, макаронных изделий, круп, муки и сахара.
Положительная динамика наблюдается и в сегменте кондитерской продукции – так, производство шоколада и какаосодержащих продуктов увеличилось на 13,4%, а сахаристых изделий – на 15,9%, подчеркнули в Минсельхозе.
В ведомстве пояснили, что благодаря росту объемов производства динамика цен на продовольственном рынке по большинству товаров не превышает темпов общей инфляции. При этом удорожание некоторых продуктов носит сезонный характер или обусловлено дорогой логистикой, кредитами и другими составляющими себестоимости, уточнили в министерстве.
В Минсельхозе также подчеркнули, что российским производителям удается сдерживать рост за счет собственной рентабельности.
Ранее стало известно, что российские производители продуктов питания уведомляют ритейлеров о повышении в августе-сентябре 2024 года закупочных цен на 5—40%. Как пишет "Коммерсант", подобные обращения направили производители кондитерских изделий, молочной продукции, хлеба, пивных напитков.