В ведомстве назвали ситуацию на рынке молочной продукции в настоящее время сбалансированной: потребности полностью покрываются за счет растущего внутреннего производства и поставок из Беларуси.
Уточняется, что динамика цен на основные продукты также находится в пределах инфляции. По данным Росстата, на которые ссылается министерство, стоимость молока в рознице за месяц увеличилась на 0,5%, а сыра - на 0,1%.
"Несмотря на рост себестоимости производства и ключевой ставки ЦБ, а также ряд других факторов, Минсельхоз не ожидает резкого повышения цен в этой категории", - говорится в сообщении. В министерстве добавили, что стабилизирующими факторами будут выступать рост объемов сырья и конечной продукции, а также меры господдержки.
Ранее стало известно, что производители уведомили торговые сети о повышении цен на молочную продукцию от 5% до 15% в зависимости от категории продукции, жирности и вида упаковки. О наличии копии писем в своем распоряжении сообщила "Фонтанка". По информации издания, крупнейшие молочные заводы пообещали поднять цены из-за роста затрат на производство, повышения себестоимости сырья и увеличения ставки ЦБ. В частности, отмечалось, что новые прайс-листы от "Вимм-Билль-Данна", "Эйч энд Эн Трейд" (ранее "Данон") и "Милкома" поступят в магазины уже 16 августа.
По мнению зампредседателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрия Леонова, корректировка цен производителями может быть связана исключительно с рыночными факторами.
По его словам, в этом году, несмотря на то, что многие компоненты себестоимости подорожали на десятки процентов, речь идет об изменении отпускных цен на продукты на единицы процентов - это связано с необходимостью поддерживать рентабельность. "Ни о каком необоснованном росте сегодня речь не идет", - подчеркнул Леонов, добавив, что наблюдается значительное увеличение себестоимости, вызванное удорожанием логистики, упаковки, рабочей силы и других материально-технических ресурсов.
Он также пояснил, что при корректировке отпускных цен поставщик как правило предоставляет торговым сетям развернутую себестоимость производства с подтверждением изменения по каждой статье затрат. По словам зампредседателя правления "Руспродсоюза", необоснованное повышение цен сеть рассматривать не будет.
Однако, продолжает Леонов, бывает и так, когда изменение цен у поставщика сеть не приняла, а цены на полке на его продукт выросли. "Для того чтобы цены на полке росли минимально, необходимо, чтобы торговые сети, вслед за поставщиками, снижали собственную наценку. Достаточно проанализировать данные Росстата, чтобы увидеть несопоставимость заработка предприятий пищевой промышленности и аграриев по сравнению с розничной торговлей", - заключил он.