28.08.2024 12:34

Иммунолог: Брокколи останавливает старение на клеточном уровне

Текст:  Александр Бушев
Исследование белка, содержащегося в организме животных и в некоторых продуктах питания, показало многообещающие результаты. Пока, правда, испытания были проведены на дрожжах, червях и мышах. Но результаты позволили предположить, что соединение спермедин способно защитить сердце и разум от старения и увеличить продолжительность жизни.
Читать на сайте RG.RU

Доктор Гада Алсалех, занимающаяся иммунологией и аутофагией в Оксфордском университете, проводила эксперименты с использованием спермидина для изучения влияния этого соединения на человеческие клетки, взятые у пациентов с эндопротезированием тазобедренного сустава. Результаты (пока неопубликованные) демонстрируют, что данная добавка вызывает аутофагию (механизм, с помощью которого организм избавляется от ненужных или поврежденных клеток). Об этом пишет издание Daily Mail.

Открытие, утверждают ученые, может стать первым шагом к эффективному лечению остеоартрита, при котором амортизирующий хрящ вокруг сустава воспаляется и повреждается, что приводит к неподвижности.

Спермедин более всего содержится в броколи, в цельнозерновых зародышах пшеницы и в некоторых других продуктах питания и способен увеличивать продолжительность жизни, останавливая старение на клеточном уровне.

Альсалех полагает, что это соединение повышает фертильность (способность половозрелого организма производить жизнеспособное потомство - прим. "РГ"), улучшает сон, укрепляет здоровье кишечника, сердца, мозга, а также делает кожу более эластичной.

Ученые выяснили, какие два продукта очистят кишечник от ядов, добавив годы жизни