К 2030 году, благодаря строительству новых и реконструкции действующих предприятий вместе с увеличением самообеспеченности мальками и кормами, производство удастся нарастить до 250 тыс. тонн. Таким образом, красной рыбы станет больше, и 90% их на российском рынке будут отечественного происхождения, рассказал руководитель Центра Олег Князьков на Международном рыбопромышленном форуме.
В 2015 году рынок лососевых рыб в России составлял 132 тыс. тонн, при этом он на 70% был сформирован поставками из-за рубежа: Чили, Фарерских островов, Турции и т.д. По итогам 2023 года рынок не только вырос количественно - до 220,5 тыс. тонн, но и изменился структурно: теперь на импорт приходится менее трети продукции.
В общем производстве аквакультуры на долю лососевых в 2023 году приходилось 40%, а в 2030 году их доля вырастет до 42% от совокупного результата (прогнозные 600 тыс. тонн).
"Сейчас основное внимание в аквакультуре сконцентрировано на строительстве новых и модернизации действующих питомников (рыбопосадочный материал), мощностей по производству специализированных рыбных кормов, отечественных инженерных решений УЗВ, садковых линиях для естественных водных источников. К 2030 году показатели самообеспеченности по рыбопосадочному материалу и кормам должны достичь 80% и 95% соответственно в противовес 14% и 10% за 2022 год. Объем инвестиций в питомники составит 29 млрд, а в кормовые мощности - 15 млрд рублей. Но главным фактором привлечения средств станет создание и реконструкция объектов по производству семги, форели, телапии и других ценных пород рыб - по нашей оценке, до 120 млрд рублей. Итого к 2030 году аквакультура может привлечь до 164 млрд рублей", - подсчитывает Князьков.