Как рассказал глава калмыцкого крестьянско-фермерского хозяйства и по совместительству владелец этностоянки "Степняк" Эрдни Манджиев, идея заняться сельским туризмом пришла четыре года назад. К нему в гости приехал друг из другого города и подивился местным красотам, особому степному воздуху, какого нет в мегаполисе.
- Я на тот момент занимался животноводством десять лет и не понимал всей уникальности нашей калмыцкой степи. Друг открыл мне глаза на бескрайние песчаные красоты, закаты, рассветы, апрельское цветение тюльпанов. По его реакции понял, что туристы к нам поедут. Поставил одну юрту с баней, оформил сайт для раскрутки, и дело пошло. За четыре года к нам приехали порядка 500 человек, - поделился фермер.
И теперь полюбоваться буйством красок в калмыцкой степи приезжают целыми семьями. Только здесь можно расположиться в традиционном жилище кочевника, которое в холодное время отапливается кизяком (высушенным и переработанным навозом. - Прим. ред.), примерить на себя теплый бешмет чабана, покататься на обученных конях монгольской породы. Можно даже попасти скот.
- Также учим наших гостей варить джомбу, традиционный напиток кочевников - соленый молочный чай, предлагаем поучаствовать в стрижке овец, побывать на службе в буддийском храме - далеком сельском хуруле и узнать новое о буддизме из первых уст. Здесь нет телевизоров, компьютеров и интернета. Вечером у костра наши гости слушают джангарчи. Это исполнители степного эпоса и мастера горлового пения, - пояснил калмыцкий фермер.
Республика активно участвует в программах развития событийного, экологического и сельского туризма. Так, за последние пять лет турпоток в регион вырос в 2,6 раза. В 2023 году количество туристов превысило 120 тысяч. С каждым годом становится больше иногородних участников различных этнокультурных событий. Например, фестиваль тюльпанов с гастрономическим фестивалем национальной кухни "Махан-фест", фестиваль лотосов с соревнованиями по сапсерфингу и запуском воздушных змеев, а также фестиваль барханов с гонками на квадроциклах и мотоциклах и забегом по пескам.
Развивают сельский туризм и в Астраханской области. Как рассказала "РГ" руководитель Центра компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Астраханской области Айгуль Маньшина, для фермеров это дополнительная возможность получить средства на развитие собственного дела. Государство в лице Минсельхоза России оказывает поддержку и выплачивает грант "Агротуризм", который составляет до десяти миллионов рублей. Желание расширить собственное дело в новом направлении у фермеров есть, но не все готовы сразу подготовить базу, чтобы претендовать на этот вид субсидии. Нужно соблюсти ряд условий, таких как должный уровень проживания и питания туристов, комплексный подход к развлекательной программе, чтобы туристы на месте получили максимум впечатлений. Мы помогаем и разъясняем аграриям все тонкости получения такого вида помощи, - отметила Айгуль Маньшина.
Одним из первых астраханцев, кто уже получил грант, стал предприниматель из Харабалинского района Увайс Магомедов с проектом гостиничного комплекса на 25 человек "Привал путника".
- Для нас это дополнительная прибыль, возможность развивать дело, а для туристов - возможность отдохнуть и побыть немного фермером. У нас можно будет покормить скот, фазанов, куропаток, подоить корову, покататься на лошадях, посмотреть на верблюдов. Будем организовывать экскурсии на маленькое лотосовое озеро, которое расположено здесь же, в Харабали. Там очень красиво. Предложим поездку в Сарай-Бату, на соленое озеро Баскунчак, а также рыбалку и катание на лодках, - рассказал фермер.
Еще один получатель гранта - астраханец Аиф Ахмедов из Приволжского района с проектом этнодеревни "Рыбный аул" в селе Началово. Несколько лет он выращивает стерлядь в бассейнах и перерабатывает рыбу. А недавно решил заняться и агротуризмом. Его проект включает экскурсии на осетровую ферму, лодочные прогулки, рыбалку, гостиничные, банные и ресторанные услуги.
- Грант составляет порядка десяти миллионов рублей. Собственных средств вложу порядка четырех миллионов. Планирую построить пять гостевых домов, вмещающих до 30 человек, и банный комплекс, приобрести прогулочный катер, установить бассейн, беседки и кафе. Туристам мы предложим разные блюда: знаменитый бешбармак, рыбные деликатесы. Гости сами смогут поймать рыбу в наших бассейнах и приготовить ее на мангале или любым другим способом, - поделился планами фермер.