Предприятие не работало более 15 лет. Но недавно нашелся инвестор, готовый вложить средства в его запуск. Правительство региона рассказывает, что теперь завод начинает производить продукцию под брендом "Владимирская сыроварня".
Учредитель инвестора ООО "Полезные сливки" Бадри Какабадзе рассказал, что компания искала площадку в регионе, где есть молоко, и выбрали Владимирскую область.
"Нас здесь очень хорошо приняли и создали все условия для работы. Сейчас мы производим сулугуни, моцареллу, имеретинский сыр. Рассчитываем увеличить производственную линейку - начать выпуск сливочного масла и мороженого, а в перспективе перейти и к производству твердых сыров", - рассказал Бадри Какабадзе.
Глава администрации Собинского района Александр Разов отмечает, что в районе производится достаточное количество молока для загрузки нового производства. Расчетная мощность завода - переработка 50 тонн сырого молока в сутки.