В последнее время Кнапп тяжело болел и проходил лечение в Швейцарии. Незадолго до смерти он приехал на остров Зильт на севере Германии, передает РИА Новости.
По словам управляющих компании Элен Штайнер и Йонаса Гнаука, Кнапп был семейным человеком и прирожденным предпринимателем, добившимся выдающихся успехов.
"Мы сохраним о нем добрую память и продолжим дело его жизни," - подчеркнули они.
В настоящее время в сети New Yorker работают около 23 тысяч человек. У компании свыше 1200 филиалов в 47 странах мира.
Forbes оценил состояние в Кнаппа в 4,6 миллиарда долларов.