По мнению руководителя ресурсного направления Волжско-Каспийского филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии Виталия Барабанова, ужесточение меры, прежде всего, связано с тем, что запасы воблы продолжают сокращаться.
- Результаты научно-исследовательской работы показывают, что естественное воспроизводство воблы очень низкое. В море остается лишь небольшое количество молоди этого вида, которая со временем могла бы образовать эксплуатируемый запас, - считает Барабанов.
По подсчетам ученых, только за последние 20 лет запасы воблы уменьшились более чем в два раза, улов сократился в шесть раз, а за весь период наблюдений - более чем в сто раз. Если в 1930 году за путину промышленные рыбаки добывали более 240 тысяч тонн, в 1990-м - почти 18 тысяч тонн, то 10-дневное окно вылова подарило рыбакам "антирекордные" 300 тонн рыбы этого редкого нынче вида. Основную часть улова последних лет составляли особи меньше разрешенных 17 сантиметров (это промысловая длина от кончика рыла до конца чешуйного покрова на хвостовом стебле). Так сказалось многолетнее изъятие рыбаками из популяции в первую очередь производителей воблы, то есть крупной рыбы, способной к размножению, большая часть которой погибла в сетках и на крючках.
- По оценкам специалистов, запрет на вылов воблы в этом году, за исключением периода с 20 по 30 апреля, позволил пройти на нерест на 50 миллионов экземпляров производителей воблы больше, чем в 2023 году. К местам нереста добралось большее количество рыб, способных к размножению, - пояснил Виталий Барабанов. - С учетом маловодных и многоводных паводков в разные годы эффективнее было бы продлить запрет на вылов воблы на срок не менее пяти лет. Это сохранит большое количество половозрелых особей, которые в зависимости от условий водности Волги дадут потомство.
То есть ученые выступают за запрет вылова минимум на пять лет. Так что всем нам надо учиться жить без воблы. И тем, кто любит ее ловить, и тем, кто ее ест. А существует ли альтернатива сушеной вобле, которая считается признанной закуской к пиву. И есть ли кто-то из рыбьего царства, кто может составить ей достойную конкуренцию? За комментариями "РГ" обратилась к президенту Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герману Звереву.
- Необходимость кардинальной смены предпочтений, несмотря на широкий ассортимент аналогичной продукции на прилавках, окажется для фанатов воблы болезненной. Вобла - один из самых популярных и народных видов рыбы в стране. На ее добычу заточена работа многих рыбопромышленных предприятий в Астраханской области, а также компаний, занятых в туризме. Поэтому избежать социальных последствий от тотального запрета будет проблематично, - считает глава ВАРПЭ.
При этом, по его мнению, запрет на добычу воблы не должен становиться догмой, а восстановление запасов требует комплексного подхода. Так, ВАРПЭ еще весной 2023 года предлагала Росрыболовству ввести ряд мер для регулирования добычи воблы. В их числе называлось ужесточение контроля за любительской и рекреационной рыбалкой, особенно в период нереста, внедрение комплексной программы выбросов воды на гидросооружениях на Волге.
Надо понимать, что в связи с полным запретом на вылов вобла совсем исчезнет с прилавков, ведь ее продажа будет незаконной. Сейчас, чтобы обеспечить прослеживаемость продукции от "моря до прилавка", в России используется госсистема "Меркурий". Продажа любых продуктов питания возможна только при наличии ветеринарно-сопроводительных документов. В случае с отечественной рыбной продукцией разрешение на ее добычу строго обязательно.
- Это позволяет Россельхознадзору быстро выявлять сомнительный и фальсифицированный товар и перекрывать ему путь на рынок. Поэтому продукция, произведенная из воблы, выловленной после введения запрета, не может быть реализована в магазинах, - пояснил Герман Зверев.
Так что же делать теперь и есть ли жизнь без воблы? Да, есть. В той же Астраханской области водится около ста видов рыбы. Это щука, красноперка, карась, окунь, сазан, сом, жерех, густера, судак, лещ. Всех не перечислишь. И большинство из этих видов с успехом солится, вялится, жарится. Не хуже воблы. Так что можно смело открывать для себя новые вкусы, не рискуя нарваться на "левак", да еще и не переплачивать за товар, которому легко можно найти полноценную замену.
Корреспондент "РГ" отправился на рыбный рынок, чтобы узнать, сколько стоит "вымирающая" вобла. Кстати, за последние два года цена за килограмм вяленого деликатеса подскочила в среднем на 30 процентов. Сейчас ценник стартует от полутора тысяч рублей в зависимости от величины рыбки. Свежую воблу в десятидневное окно вылова весной этого года на астраханских рынках найти было крайне сложно. Здесь цена начиналась от 350 - 400 рублей за килограмм.
Между тем
В начале сентября в Астраханской области прошел опрос о введении так называемого экосбора. Более 90 процентов жителей области поддержали это начинание экологов и региональных властей. Однако пока в российском законодательстве нет понятия экосбора для туристов, приезжающих в конкретный регион, и тем более для отдыхающих в "диких" условиях на природе. Между тем ежегодно миллионы рыбаков-любителей со всей страны неделями живут в палатках и трейлерах, ловят рыбу на волжских берегах, засоряя их мусором. Один из таких заездов приходится на весну - период хода воблы. Единственное место, где ее можно поймать, - Астраханская область. Помочь убирать горы мусора, а заодно защитить редкие виды рыб от вымирания и должны деньги от экосбора. Но пока его механизм прорабатывается.