Ученые следили за долгосрочным эффектом воздействия кофе, если пить его регулярно, и выводы делали на основании трех научных работ, проведенных с участием 290 тысяч человек, за которыми наблюдали 34 года.
Максимальный положительный эффект достигается, если пить кофе ежедневно, не добавляя в него сахар и подсластители. А вот молоко и сливки, добавленные в напиток, на результат никак не влияли. (Хотя сегодняшние рекомендации врачей и диетологов - ограничить употребление коровьего молока в рационе взрослых людей, но с кофе это никак не связано).
Итак, гарвардская работа показала:
- У тех, кто ежедневно выпивал чашку черного кофе в течение долгих лет, риск развития диабета 2-го типа был на 10% ниже.
- У тех, кто добавлял сахар (хотя бы одну чайную ложку), защитный эффект уменьшался вдвое - до 5%.
- Кофе с искусственными подсластителями снижал риск развития диабета примерно на 7%.
"Кофе может стать одним из приятных способов профилактики диабета второго типа, если пить его регулярно, умеренно и с соблюдением некоторых других правил. Кофеин уменьшает связанное с диабетом воспаление в организме и даже помогает контролировать вес", - прокомментировала результаты исследования в своем Telegram-канале врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова.