По словам эколога департамента по инвазивным видам Анджелы Соколовски, змееголов (Channa argus) считается одним из новейших инвазивных видов, представляющих угрозу для Миссури. Эта пресноводная рыба родом из Азии отличается от большинства рыб тем, что может жить на суше и дышать атмосферных воздухом в течение нескольких дней.
"Поскольку они считаются агрессивными хищниками, охотящимися на местные виды и конкурирующими за ресурсы, представители департамента советуют тем, кто заметит северных змееголовов, "убивать рыбу, отрезая ей голову, потроша ее или помещая в герметичный пластиковый пакет", - говорится в сообщении.
Ранее служба охраны рыболовства и диких животных США также включила это животное в список "Пяти инвазивных видов, на которые следует обратить внимание при охоте, ловле и приготовлении пищи".
"К счастью, они очень вкусные, с плотным, белым и слоистым мясом. Попробуйте их в рыбных тако, приготовленных на гриле или жареных", - заявили в ведомстве.