Главный контролер столичной воды - лаборатории Центра контроля качества воды АО "Мосводоканал", которые в плановом порядке определяют ее состояние по максимальному числу физико-химических и биологических показателей - всего их 200. Помимо лабораторных исследований, за качеством воды в режиме реального времени следят более 500 приборов автоматического контроля. Результаты этих анализов передаются в систему социально-гигиенического мониторинга города. Это позволяет оперативно реагировать на изменение параметров ресурса и проводить необходимые мероприятия для сохранения качества воды в процессе транспортировки до потребителя.
Информация о полученных данных открыта для потребителей. Она размещается на официальном сайте Мосводоканала, и посмотреть показатели качества воды по конкретному адресу может любой желающий с помощью онлайн-сервиса "Качество воды в районах Москвы".
Ежедневно в столице расходуется почти три миллиона кубометров воды. В Москве - самая протяженная в России водопроводная сеть, в городе проложено около 13 тысяч километров водопроводных трубопроводов. Водоподготовка ведется на четырех станциях - Северной, Восточной, Западной и Рублёвской. При подготовке московской питьевой воды централизованного водоснабжения применяются новейшие технологии, в том числе мембранного фильтрования, ультрафиолетового обеззараживания. А на двух из четырех столичных станций водоподготовки уже внедрена наиболее эффективная на сегодня технология очистки - озоносорбция.