Грудное молоко содержит много полезного для развития младенца: иммуноглобулины, гормоны, ферменты, жиры, белки и углеводы. Поэтому, когда речь идет о готовке блюд, нужно учитывать, кипятится молоко или добавляется сырым. Термическая обработка сильно влияет на его полезные свойства, отмечает эксперт.
По словам Соломатиной, для взрослых употребление грудного молока не представляет опасности, если говорить о небольших количествах.
Эксперт также подчеркнула, что тренд на использование грудного молока в готовке скоро исчезнет. Хоть такое молоко и полезнее магазинного.