Чтобы показать масштаб работы местного осетрового рыбоводного завода, отметим, что с начала года на волю выпущено 2,3 миллиона мальков осетра и около десяти тысяч стерляди. Для сравнения: за весь прошлый год завод отправил в свободное плавание по Волге более 2,5 миллиона мальков породы русский осетр и 30,5 тысячи мальков стерляди.
Молодь, выращенная на предприятии, поставляется также другим организациям для перевода в естественную среду обитания. В ближайшие месяцы на заводе предусмотрено строительство нового быстровозводимого цеха, что позволит дополнительно установить 80 пластиковых бассейнов и увеличить количество выращиваемых осетровых на 200 тысяч штук.
- Рыбохозяйственная отрасль является основополагающей в нашей экономике. Она отвечает за выполнение такой большой задачи, как продовольственная безопасность страны, - отметил начальник управления по организации и контролю за исполнением компенсационных мероприятий Главрыбвода Олег Карпов.
Ученые рыбохозяйственного предприятия также занимаются увеличением видового разнообразия биоресурсов. Так, они ведут работу по получению стербела - гибрида стерляди и белуги, молодь которого высоко востребована в товарной аквакультуре.
- Дай бог, чтобы наконец разрешили лов осетровых в Волге, как это было в советские времена, - сказал "РГ" руководитель Волго-Каспийского территориального управления Росрыболовства Олег Малкин. - Заводы в Волгоградской, Астраханской областях и на Дону делают все, чтобы эту популяцию восстановить. Проходят встречи прикаспийских государств, и это один из основных вопросов на них. Ежегодно проводятся комиссии по возрождению всех осетровых пород, которые сейчас не в том состоянии, в каком были лет 40 - 50 назад. Я скажу так: осетровые в Волге есть, и заготовка идет. Результат лучше, чем мы ожидали. Положительная динамика есть.
Искусственным воспроизведством занимаются и предприятия из Астрахани. Недавно в поселке Кизань выпустили трехграммовых осетров в качестве компенсации ущерба водным биологическим ресурсам при расчистке рукава Ахтубы с 2022 по 2024 год. Было расчищено свыше 44 километров русла.
Весной в Володарском районе Астраханской области компания, занимавшаяся разведением австралийских красноклешневых раков, также приступила к выращиванию осетровых.
По данным пресс-службы регионального правительства, мальки начинают свой жизненный цикл в бассейнах с замкнутой системой водоснабжения с температурой 20 - 22.C. Затем подросшую рыбу переводят в углубленные пруды, а финальный этап - садки в реке Белый Ильмень. Такой подход ускоряет рост осетровых. Размер, которого ранее они достигали к семи годам, теперь имеют четырехлетние особи.
Бассейновый цех включает в себя 28 круглых емкостей на 1200 квадратных метров, они оснащены системой биологической очистки, озонирования и обеззараживания ультрафиолетом. Общая масса выращиваемых тут рыб превысит 20 тонн в год. Параллельно продолжается эксперимент с раками: они набирают товарный вес в 100 граммов за девять месяцев - в пять раз быстрее речных.
- Чаще предприятия используют только садки или бассейны. Наш метод дороже, но эффективнее, - говорит гендиректор компании Павел Гусев. - В вопросах помощи с новым оборудованием и внедрением интересных методов мы открыты к диалогу. Готовы рассмотреть предложения, в том числе по поставке отечественных рыбных кормов. Сейчас используем зарубежные и заинтересованы в альтернативе.
Уже есть и российские аналоги. Так, в 2024 году специалисты Азово-Донского филиала ФГБУ "Главрыбвод" приступили к выращиванию пшеницы для кормления товарной рыбы. Урожай в этом году составил 135 тонн с 42 гектаров. Ростовчане планируют запустить полноценную линейку кормов для частиковых видов рыб.