По словам экономиста, которые приводит "Газета.Ru", ситуация на российском рынке свинины "пока не вызывает оптимизма".
Так, спрос россиян на мясо растет. При этом в связи с повышением расходов на электроэнергию, оплату труда, логистику и так далее увеличивается себестоимость свинины, а объемы ее производства, по некоторым данным аналитиков, снижаются.
Одновременно растет экспорт свинины: ранее "РГ" приводила данные Федерального центра "Агроэкспорт", согласно которым по итогам первого полугодия Россия увеличила поставки свинины на зарубежные рынки на 76%.
Кроме того, эксперт обратил внимание и на тренд по сокращению поголовья скота в целом и свиней в частности. Он сослался на данные Росстата, согласно которым численность свиней к концу прошлого года сократилась до 27,8 млн голов, или на 1,6%.
В связи со всем этим цены на свинину в российских магазинах растут, причем продукт дорожает летом и дешевеет осенью.
"Существенно увеличить поголовье свиней в краткосрочной перспективе не представляется возможным, так же как и изменить каналы поставок продукции. Поэтому стоит ожидать до конца года роста цен на 5-10%, а в начале 2026 года - стабилизации рынка", - подытожил Сергей Суетин.