Берч снялась в одном фильме, выступала как декоратор, появлялась в телешоу и документальных проектах, но в первую очередь была востребована как кастинг-директор. Это одна из ключевых фигур в кинопроизводстве, занимающаяся подбором актеров.
В последнем качестве Берч работала более чем над 70 проектами. В ее списке - множество картин, ставших культовыми: "Судья Дредд" 1995-го, линейки "Хищник" и "Крепкий орешек", "Красная жара", "Коммандо" и "Бегущий человек" с Арнольдом Шварценеггером, "Клуб "Завтрак" и "Шестнадцать свечей", "Маска".
Джеки Берч была номинирована на премию "Эмми". Всего на ее счету семь номинаций и победа на Artios Awards, премии, присуждаемой американской отраслевой ассоциацией.
Как рассказала коллега, Берч умерла на 75-м году жизни в Атланте после четырехмесячной борьбы с раком.
Премьера ее последнего проекта анонсирована на 2026 год.
У Джеки Берч остались две дочери - певица и автор песен Молли Берч и сценаристка и продюсер, номинант премии "Оскар" Сэми Берч.