Для контроля качества ведомство переоснастило свои лаборатории высокотехнологичным оборудованием. Оно, как выразилась Попова, позволяет не только искать в продуктах то, что заявил производитель, но и находить то, что производителем не заявлено, или то, что не должно находиться в продукции. Лаборатории работают по новому принципу.
"Каждый месяц мы проверяем два вида продукции. И проверяем одномоментно на территории всей страны по одним и тем же методикам", - пояснила глава федеральной службы. Это дает абсолютно сравнимые друг с другом результаты по всей России.