Евстатиева, родившаяся в 1947 году, - одна из прим национальной оперной сцены. Образование получила в Государственной музыкальной академии в Софии. Профессиональный дебют состоялся в "Бале-маскараде" Верди.
С 1971 по 1979 год пела в оперном театре в Русе, своем родном городе. В 1974-м завоевала вторую премию на Международном конкурсе имени Чайковского в Москве, в 1978-м - Гран-при конкурса в Бельгии, в 1979-м - Гран-при конкурса молодых артистов в Софии.
С конца 1970-х артистка выступала в труппе Национальной оперы БНР и на международном уровне - Европа, Северная и Южная Америка. Концертировала, активно записывалась. Была одним из создателей болгарского детского хора в США.
Как сообщил ВТА (сайт заблокирован) коллега примы, причина ее смерти - недолгая болезнь. Свои последние дни артистка провела в одном из столичных госпиталей. Информация подтверждена мужем.