Большая часть фуд-кортов - 65 процентов - располагаются на территории торговых и бизнес-центров. При этом из 78 заведений только 22 находятся в центре, свидетельствуют данные исследования CORE.XP и Level Group. Аналитики рассказали "РГ", что в этом году открылось восемь новых гастропространств, из которых в центре лишь фуд-холл "Дружба-Москва" в Большом Овчинниковском переулке, 16. Это место рассчитано на 800 гостей, которые могут выбирать блюда популярных кухонь мира в двух супербарах и 24 корнерах.
В 2026 году запланирован запуск еще десяти новых гастропространств, при этом только одно из них - в пределах Центрального округа. Название у этого места уже есть - Tverskoy 24/7 (Тверской бул., 27, стр. 6) - это гастрономический кластер, который стал номинантом Архитектурной премии Москвы как самое оригинальное и качественное архитектурно-градостроительное решение. В четырехэтажном здании с мансардами и террасами планируют открыть демократичные бистро и изысканные рестораны.
Остальные девять фуд-кортов появятся на окраинах. Например, на западе, на улице Лобачевского, 39, откроется так называемый комьюнити-центр WESTMALL, который будет отличаться от привычных ТЦ. Вместо бесконечных верениц магазинов с одеждой откроют места для встреч с семьей и друзьями, творческие студии и маленькие магазины, но больше всего места отведено ресторанам, фуд-холлу и фуд-корту с террасами на первом и втором этажах, а также кафе и бистро на любой вкус.
Еще один фуд-холл откроется на юго-западе в 23-этажном бизнес-центре Level work Воронцовская. На первом и втором этажах он будет соседствовать с магазинами, торговой галереей, спортивным центром и теннисным кортом.
Большое пространство Eat Market откроется в составе жилого комплекса в Прокшино. Московские рестораторы обещают открыть не только бургерные, но и азиатский, индийский, гавайский, тайский рестораны. Там же будет сцена для проведения мастер-классов и выступления артистов.
В департаменте торговли Москвы подтверждают тенденцию: "Точки притяжения, где можно пообедать с семьей на выходных или встретиться после работы с друзьями, открываются в каждом округе, ведь не всегда у жителей есть желание тратить время на дорогу до центра".
Причем предприниматели стремятся открыть не просто ресторан, а уютное место отдыха. "К примеру, в кафе "Московские сезоны - Точно вкусно" в Раменках все блюда и напитки ресторанного уровня по 350 рублей. Те, кто спешат по утрам на работу, заходят сюда позавтракать, на обед заглядывают офисные сотрудники и семьи с детьми, а на ужин собираются друзья. Для студентов и работников на удаленке работает зона коворкинга, а самых маленьких развлекают аниматоры", - рассказывают в департаменте торговли.