Интерес любого человека, будь он взрослый или ребенок, к тому, как отмечают Новый год в других странах, не случаен, тому есть сразу несколько ключевых причин.
Во-первых - жажда новизны. После десятилетий следования собственным, традициям - салат оливье и селедка под шубой, бой курантов и "Ирония судьбы" - возникает естественное желание разнообразия. Изучение чужих ритуалов - это интеллектуальное и эмоциональное путешествие, возможность мысленно перенестись из зимней России на солнечный пляж Рио-де-Жанейро или в заснеженные Альпы.
В современном мире, где ценятся личностный рост и саморазвитие, новогодние ритуалы начинают восприниматься как инструменты для достижения целей: люди подсознательно ищут "работающие" методики из других культур, которые помогут им стать успешнее и удачливее в наступающем году.
Наш интерес - не просто развлечение, он может принести вполне осязаемую пользу: обогатить собственный праздник, больше рассказать о других народах мира. А осознав их философию и традиций, можно найти для себя новые, более осмысленные способы планирования года. Например, вместо банального написания списка целей можно, подобно бразильцам, "запускать желания в океан" или, подобно японцам, провести ритуал прощения и отпускания старого.
Содержание:
- Европа: виноград, посуда и очищение старого года
- Испания: 12 виноградин на удачу
- Италия: выбросить прошлое и надеть красное
- Франция: праздник света и десертов
- Германия: литье свинца и загадывание желаний в дыму
- Шотландия: ритуал первого гостя
- Дания: тарелки и прыжок в Новый год
- Азия: очищение, мудрость и ритуалы возрождения
- Япония: 108 ударов колокола и соба с гречневой лапшой
- Китай: праздник весны
- Таиланд: водный Новый год Сонгкран
- Индия: множество календарей и богов
- Латинская Америка: огонь, чемоданы и страсть к жизни
- Эквадор: обход с чемоданом
- Куба: ведра воды из окон
- Аргентина: выбрасывание старых документов
- Бразилия: белые одежды и дары морю
- Африка и Океания: яркие цвета, солнце и обновление
- ЮАР: избавление от старых вещей
- Нигерия: танцы и молитвы под открытым небом
- Австралия: летний Новый год
- Россия и страны СНГ: елка, куранты и Дед Мороз
- Украшение ели
- Бой курантов и загадывание желания
- Новогодний стол
- Мандарины
- Дед Мороз и Снегурочка
- Новогодние традиции в Беларуси и Казахстане
- Необычные и забавные новогодние традиции в мире
- Новогоднее застолье: традиции России и мира
- Российский рождественский стол
- Мировая новогодняя кулинария
- Часто задаваемые вопросы
- Заключение
Европа: виноград, посуда и очищение старого года
Европейские традиции встречи Нового года часто связаны с символическим очищением от прошлого и привлечением удачи.
Испания: 12 виноградин на удачу
Самая известная испанская традиция - съесть по одной виноградине на каждый удар часов в полночь. Успех ждет того, кто успеет прожевать все 12 ягод, каждая из которых символизирует удачу в грядущем месяце.
"Традиция зародилась в XIX веке. По одной из версий, виноградари из Аликанте таким образом избавились от излишков урожая. Сегодня этот ритуал объединяет всю страну у телеэкранов, превращаясь в веселый и напряженный марафон", - рассказывает культуролог Мария Эрнандес (Мадрид):
Италия: выбросить прошлое и надеть красное
Итальянцы активно избавляются от старого. Они выбрасывают из окон ненужную мебель и бытовые предметы, символически очищая жизнь от негатива.
Еще одна важная традиция - надеть в новогоднюю ночь красное белье, что сулит любовь и успех в наступающем году.
Франция: праздник света и десертов
Французы уделяют особое внимание атмосфере праздника. Улицы городов сияют от гирлянд, а главный зимний персонаж - Пер Ноэль (Дед Мороз).
Обязательный атрибут праздничного стола - "рождественское полено" (торт в виде рулета), символизирующее благополучие семьи, а также изысканные блюда, такие как устрицы и фуа-гра, и хорошее французское шампанское.
Германия: литье свинца и загадывание желаний в дыму
Немцы любят заглядывать в будущее. Для этого они практикуют ритуал Bleigießen (литье свинца): капли расплавленного металла падают в воду и по получившейся форме предсказывают события.
А в полночь небо озаряется фейерверками, которые, по поверьям, изгоняют злых духов.
Шотландия: ритуал первого гостя
В Шотландии, где праздник называется Хогманай, огромное значение придается "первому гостю" - первому человеку, переступившему порог дома после полуночи. Он должен быть темноволосым мужчиной и принести с собой подарки - хлеб, уголь или виски как символы процветания.
На улицах же жгут бочки с дегтем, очищая путь новому году.
Дания: тарелки и прыжок в Новый год
Дания славится одной из самых забавных новогодних традиций. Жители копят старую посуду, чтобы разбить ее о двери домов своих друзей. Чем больше осколков у вашего порога, тем больше у вас друзей и удачи.
В полночь же датчане дружно прыгают со стульев, символически "впрыгивая" в будущее.
Азия: очищение, мудрость и ритуалы возрождения
Азиатские традиции глубоко символичны и часто связаны с религиозными верованиями.
Япония: 108 ударов колокола и соба с гречневой лапшой
Вместо шумной вечеринки японцы предпочитают духовное очищение. Храмовые колокола бьют 108 раз, избавляя верующих от 108 земных грехов, согласно буддийскому учению.
На столе обязательно присутствует лапша тоси-коси - длинная и тонкая, она символизирует долгую и благополучную жизнь.
Китай: праздник весны
Китайский Новый год, или Праздник весны, - самый важный семейный праздник. Его символы - красные фонари, танцы драконов и фейерверки, отпугивающие злого духа Ниан.
Дома тщательно убирают, чтобы выгнать неудачу, а дети получают хунбао - красные конверты с деньгами.
Таиланд: водный Новый год Сонгкран
Тайский Новый год знаменует собой окончание сухого сезона. Обливание водой на улицах - это не просто веселье, а жест благословения, символ очищения и обновления.
Праздник сопровождается красочными парадами и ритуалами омовения буддийских статуй.
Индия: множество календарей и богов
В Индии, с ее разнообразием культур, Новый год отмечают несколько раз в году в зависимости от региона (Дивали, Угади и др.).
Общими чертами являются украшение домов цветами, зажигание огней, подношения богам и семейные молитвы о процветании.
Латинская Америка: огонь, чемоданы и страсть к жизни
Традиции Латинской Америки - яркие, эмоциональные и полные символизма.
Эквадор: обход с чемоданом
Чтобы год был полон путешествий, эквадорцы в полночь берут в руки чемодан и идут с ним вокруг своего квартала.
Этот ритуал часто выполняется всей семьей.
Куба: ведра воды из окон
Ровно в полночь кубинцы выплескивают из окон и дверей домов ведра с водой. Этот жест символизирует смывание всех бед и неудач уходящего года, чтобы начать жизнь с чистого листа.
Аргентина: выбрасывание старых документов
Аргентинцы практикуют "офисное" очищение. Они избавляются от старых календарей, квитанций и ненужных бумаг, выбрасывая их в окно.
Это символизирует освобождение от бюрократии и прошлых забот.
Бразилия: белые одежды и дары морю
Бразильцы, встречая Новый год на пляжах, облачаются в белое - цвет мира и духовной чистоты.
Они приносят цветы и свечи в дар богине моря Йеманже, запуская их в волны. Это знак благодарности и просьба о благословении на будущее.
Африка и Океания: яркие цвета, солнце и обновление
ЮАР: избавление от старых вещей
В крупных городах ЮАР, таких как Йоханнесбург, существует традиция выбрасывать из окон старую бытовую технику и мебель. Этот радикальный жест означает решительный разрыв с прошлым и готовность впустить в жизнь новое.
Нигерия: танцы и молитвы под открытым небом
Встреча Нового года в Нигерии - это массовые гуляния на улицах с музыкой, танцами в национальных костюмах и коллективными молитвами, в которых люди благодарят за прошедший год и просят благословения на следующий.
Австралия: летний Новый год
Австралия встречает Новый год в разгар лета. Главное событие - одни из самых масштабных в мире фейерверков над Сиднейской гаванью.
Люди устраивают пикники в парках и вечеринки на пляжах, а некоторые даже встречают первый рассвет года, занимаясь серфингом.
Россия и страны СНГ: елка, куранты и Дед Мороз
Новый год - наш главный семейный праздник, во многом сохранивший свою магию и атмосферу с советских времен. Его традиции - не просто набор действий, а целый ритуал, создающий ощущение чуда и связи между поколениями. Он вобрал в себя и вековые традиции народов, населявших территорию СССР.
"Устойчивость новогодних традиций в России и странах СНГ объясняется несколькими глубокими причинами. Главное в том, что, когда в СССР религия была под запретом, Новый год стал светской, но духовной заменой Рождества. Он вобрал в себя всю магию, ожидание чуда и семейную теплоту, которые в других культурах ассоциируются с Рождеством. Именно поэтому он сохранил такую сакральность. В условиях постоянных политических и экономических потрясений (распад СССР, кризисы 90-х, нестабильность 2000-х) неизменный сценарий праздника - елка, оливье, куранты - создает мощное ощущение стабильности, контроля и связи с прошлым. Это психологическая "точка опоры" в году. Кроме того, эти традиции - общий культурный код для миллионов людей, выросших в СССР и постсоветском пространстве", - поясняет социолог Анна Хорошева.
Украшение ели
Традиция украшать рождественскую елку была возрождена в СССР именно как новогодняя в 1935 году. До этого она была под запретом как "религиозный пережиток". Сегодня украшают не только ели, но и пихты и сосны. Игрушки часто имеют символическое значение: шары - как образ яблок (символ достатка), сосульки и будильники - как отсылка к фильму "Ирония судьбы", шишки и орехи - дары природы. На макушке обязательно - пятиконечная красная звезда (наследие советской эпохи) или пика.
В последние годы популярность набирают искусственные ели, а также тематическое украшение квартир в единой цветовой гамме (например, только в серебре и синем).
Бой курантов и загадывание желания
Московский Кремль и Спасская башня являются символическим центром празднования для всей страны. Бой курантов - это кульминационный момент, объединяющий миллионы людей у телеэкранов.
Существует традиция: написать желание на бумажке во время боя курантов, сжечь ее, пепел размешать в бокале с шампанским и выпить. Считается, что так желание обязательно сбудется. Более простой вариант - просто успеть загадать желание, пока бьют часы.
Новогодний стол
Бокал игристого под бой курантов - обязательный ритуал. Для многих это единственный день в году, когда пьют шампанское. Марка "Советское" до сих пор остается одной из самых популярных благодаря узнаваемому вкусу.
Мандарины
Их запах - это запах Нового года. В советское время мандарины были практически единственным доступным зимним экзотическим фруктом, который появлялся в продаже как раз к празднику.
Дед Мороз и Снегурочка
В отличие от одинокого Санта-Клауса, у русского Деда Мороза есть внучка - Снегурочка. Это делает образ более семейным и добрым. Дед Мороз - это славянский дух зимы, а Снегурочка - персонаж из пьесы А.Н. Островского, основанной на фольклоре. Их канонической родиной считаются Великий Устюг (Россия) и усадьба Деда Мороза в Беловежской пуще (Беларусь).
Есть в России и свои телевизионные традиции. Просмотр 31 декабря комедии "Ирония судьбы, или с легким паром!" - такая же традиция, как салат оливье. Он создает неповторимую лирическую и ностальгическую атмосферу. Еще один праздничный ритуал - "Голубой огонек", который идет на ТВ с 1962 года. Современные "Огоньки" стараются сохранить формат с выступлениями артистов разных поколений.
Новогодние традиции в Беларуси и Казахстане
Беларусь. Здесь особенно сильна связь с советским прошлым. В Минске главная елка страны традиционно устанавливается на Октябрьской площади. Сохраняется культ национальной кухни: на столе рядом с оливье может стоять белорусская колбаса, драники или мачанка. Усадьба Деда Мороза в Беловежской пуще - это масштабный туристический комплекс, куда приезжают дети со всей страны и из-за рубежа.
Казахстан. Здесь Новый год - это синтез советских и местных традиций. На столе европейские блюда соседствуют с казахскими национальными угощениями: бешбармак, баурсаки, плов. Это отражает многонациональный уклад страны. Дед Мороз здесь иногда соседствует с зимним духом Аяз-ата и его внучкой Ақшақар.
"Новый год в России и странах СНГ - это гораздо больше, чем просто календарное событие. Это сложный культурный феномен, который выполняет роль национального психотерапевта, хранителя памяти и главного генератора "сказки" в жизни как детей, так и взрослых. Его традиции настолько сильны, потому что они давно перестали быть просто привычками и стали частью коллективной души", - уверена Анна Хорошева.
Необычные и забавные новогодние традиции в мире
- Филиппины: жители надевают одежду с круглым узором и готовят круглые фрукты, так как круг символизирует монеты и финансовое изобилие.
- Исландия: детям приносят подарки не один, а 13 троллей-Йоулейсов, которые поочередно приходят в дом за 13 дней до Рождества.
- Чехия: девушки гадают на суженого, разрезая яблоко пополам: если в сердцевине образуется симметричная звездочка, год будет счастливым.
- Микронезия: жители некоторых островов практикуют смену имен на Новый год, чтобы запутать злых духов и привлечь удачу.
- Мексика: накануне Нового года и Рождества принято разбивать пиньяты (полые игрушки из папье-маше или бумаги). Это делается для избавления от зла и привлечения счастья.
"Анализируя многообразие новогодних традиций от Японии до Бразилии и от Шотландии до Мексики, можно с уверенностью утверждать, что их фундаментальное единство основано не на внешних ритуалах, а на глубинных, архетипических потребностях человека. Несмотря на все различия в датах, свойственное разным культурам, символах и конкретных действиях, все эти обычаи служат универсальным психологическим и социальным целям. Мы все, независимо от широты и долготы, в момент смены года хотим одного: оставить позади плохое, привлечь хорошее, быть с теми, кто дорог, и ощутить надежду на светлое будущее. Новогодние традиции - это коллективный психологический инструмент, который помогает человечеству совершить этот сложный эмоциональный переход от старого к новому сообща, с верой и оптимизмом, - комментирует культуролог Марьям Исаева.
Новогоднее застолье: традиции России и мира
Новый год - это не только бой курантов и фейерверки, но и настоящий праздник вкуса. В каждой стране свои кулинарные символы, которые создают неповторимую атмосферу этого волшебного вечера.
Российский рождественский стол
В России новогодний стол - это дань традициям и щедрый "холодный" пир. Главные герои праздника - салаты, заливное, деликатесы
"Русский новогодний стол - это уникальный феномен. Его основа - это не горячее блюдо, как во многих других культурах, а разнообразие холодных закусок и салатов. Это очень практично: все можно приготовить заранее и провести праздник с гостями, а не у плиты. "Оливье" и селёдка под шубой - это не просто еда, это edible-нарративы, съедобные истории, которые объединяют поколения. В то же время, такие традиции, как итальянская чечевица или японская лапша, напоминают нам, что еда - это еще и глубокий символ, язык, на котором мы желаем себе и близким счастья, здоровья и процветания в новом году", - рассказывает ресторанный повар Альберт Юмашев.
- салаты: бессменные "оливье" (салат с колбасой или мясом, овощами и майонезом) и "селёдка под шубой" (слоеный салат с сельдью, овощами и свеклой) стали настоящей гастрономической классикой. Не менее любим и нежный салат "мимоза" с рыбными консервами;
- заливное: холодец (студень из мясного бульона) и заливная рыба - блюда, требующие мастерства, но неизменно украшающие стол;
- деликатесы: нарезка из буженины (запеченной свинины) и курицы, а также роскошные бутерброды с красной икрой - обязательный атрибут праздничного изобилия.
Мировая новогодняя кулинария
В то время как в России наслаждаются салатами, в других уголках мира готовят свои, не менее символичные блюда:
- США. Запеченная индейка с клюквенным соусом и сладкий, пряный эгг-ног (напиток на основе яиц, молока и сливок);
- Италия. Сытная свиная колбаса котeкино (cotechino) с чечевицей, где чечевица символизирует монетки и богатство в новом году;
- Япония. Перед наступлением Нового года принято есть длинную гречневую лапшу соба, которая олицетворяет долголетие и благополучие.
Символы Нового года в разных культурах
| Страна | Символ | Значение |
| Испания | Виноград | Удача и достаток |
| Япония | Колокола | Очищение души |
| Италия | Красное бельё | Любовь и страсть |
| Бразилия | Белый цвет | Мир и чистота |
| Эквадор | Чемодан | Путешествия |
| Шотландия | Огонь | Сожжение старого года |
| Куба, Таиланд | Вода | Очищение и обновление |
Почему в Испании едят виноград на Новый год?
Эта традиция восходит к XIX веку и символизирует привлечение удачи на каждый из 12 месяцев наступающего года. Успех ждет того, кто успеет съесть все ягоды под бой курантов.
Что символизирует обливание водой в Таиланде?
Обливание водой во время праздника Сонгкран - это акт благословения, символ очищения от грехов и неудач, а также пожелание счастья и процветания.
Почему японцы звонят в колокола 108 раз?
Согласно буддийскому вероучению, человек обладает шестью пороками, которые проявляются через 18 ощущений в трех мирах, что в сумме дает 108 "земных грехов". Каждый удар колокола очищает от одного из них.
Откуда пошла традиция выбрасывать вещи в Италии?
Этот обычай уходит корнями в древние римские обряды обновления. Выбрасывая старые вещи, итальянцы символически освобождаются от груза прошлого, чтобы вступить в новый год налегке.
Какие самые необычные новогодние традиции в мире?
К наиболее необычным можно отнести литье свинца в Германии, обход с чемоданом в Эквадоре, разбивание посуды о двери друзей в Дании и смена имен в Микронезии.
Какие новогодние традиции подойдут для детей?
Для детей будут интересны и безопасны традиции, связанные с творчеством и сладостями: изготовление пиньяты (Мексика), выпечка "пирога королей" (Франция), прыжок со стула (Дания) или поиск спрятанного сюрприза в рисе (Индия, праздник Онам).
В каких странах Новый год празднуют летом?
Летний Новый год характерен для стран южного полушария, где декабрь - разгар лета. Это Австралия, Новая Зеландия, Бразилия, Аргентина, ЮАР и Уругвай.
Заключение
Новый год - это, пожалуй, самый узнаваемый праздник на нашей планете. Под бой курантов, залпы салютов и звон бокалов он объединяет миллионы людей, стирая границы и различия. Но в этой удивительной универсальности скрывается не менее удивительное культурное богатство. Каждая страна, каждый народ вплетает в канву праздника свои уникальные узоры, создавая пеструю и живую мозаику новогодних традиций.
Где-то старый год провожают шумными карнавалами, очищая пространство огнем чучел и громом хлопушек. Где-то, напротив, встречают его в тишине и молитве, омывая не только тело, но и душу, смывая груз прошлых ошибок. А в иных уголках мира удачу зазывают с помощью дюжины виноградин, подкладывают под скатерть рыбью чешую для финансового благополучия, выходят на улицу с чемоданом в надежде на путешествия или надевают алые детали гардероба, сулящие встречу с любовью.
Со стороны эти ритуалы могут показаться забавными и даже слегка абсурдными. Но в их причудливых формах живет глубочайший, архетипический смысл, понятный любому человеку без перевода. Это - акт символического обновления. Это наше коллективное желание оставить в уходящем году все отжившее, тяжелое и печальное. Это наша врожденная вера в то, что с первым лучом январского солнца мы получаем чистый лист и новый шанс.
Поэтому неважно, какую традицию вы поддерживаете - зажигаете ли бенгальские огни, запускаете ли в небо китайский фонарик или загадываете желание на первый звонок разбитого бокала. Все они в своей сути становятся универсальным языком надежды. Это теплый свет в зимнюю стужу, напоминание о том, что после любой тьмы наступает рассвет, а в сердце каждого из нас живет неизменная вера в чудо, в новое начало и в тепло, которое мы дарим друг другу.