С начала года произведено 33,5 тысячи тонн охлажденных и замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, что составляет 108,5 процента к уровню 2024 года. 17 процентов составил рост показателей по колбасным изделиям и продуктам для детского питания - 12,1 тысячи тонн.
Существенным стимулом к развитию переработки мяса стало развитие животноводства, модернизация как крупных производственных комплексов, так и небольших хозяйств. Ранее соответствующие задачи перед отраслью были поставлены губернатором Андреем Бочаровым. За последние десять лет получателями грантов стали 915 фермеров и сельхозкооперативов региона, на эти средства приобретено более 20 тысяч голов скота.
Кроме того, развитию сферы способствуете стабильная ситуация с формированием кормовой базы, в том числе за счет развития мелиоративных комплексов в волгоградском регионе.