Вместе с тем он подчеркнул, что такие обращения единичные, они не носят массового и системного характера. "Ретейлеры внимательно изучают их на предмет обоснованности и не допускают подорожания куриного яйца на полках", - отметил Богданов.
Он обращает внимание на то, что с начала 2025 года куриные яйца "первой цены" категории С1/С2 стали одной из наиболее подешевевших категорий: минимальная закупочная цена снизилась год к году почти на 20%, с 94 руб. до 75 руб., а розничная - более чем на 23% - с 93 до 72 руб. за десяток яиц первой категории (С1).
В 2026 году тренд на снижение цен продолжился: с начала года минимальная закупочная цена опустилась еще примерно на 5,5%, розничные цены - на 10%. При этом, по словам Богданова, наценка торговых сетей на яйца "первой цены" в прошлом году в среднем была отрицательной - розничные цены были ниже закупочных в пределах 1%.
Одна из причин такого снижения - долгосрочные контракты производителей с сетями, считает Богданов. Кроме того, сети с начала февраля поддерживают низкие цены на куриные яйца "первой цены", устанавливая розничные цены примерно на 4% ниже закупочных.
По данным Росстата, цены на яйца на прошлой неделе, с 10 по 16 февраля, подскочили сразу на 3,4%. При этом неделей ранее этот рост составил всего 1,5%.
В Минсельхозе утверждают, что с производством яиц в стране нет проблем. В прошлом году было произведено 48,6 млрд штук куриных яиц - это на 4,3% больше, чем в 2024 году. В 2026 году положительная динамика сохраняется: за январь 2026 года произведено около 3,5 млрд яиц - на 2,9% больше, чем за тот же период прошлого года.
Это увеличение производства способствует сохранению доступных цен: стоимость яиц сейчас ниже, чем год назад, подтверждают в Минсельхозе. На 18 февраля яйца первой категории у производителей в среднем стоили 74,5 руб. (на 5,7% ниже, чем год назад), второй категории - 56,9 руб. за десяток (на 15,8% ниже). В рознице стоимость яиц на 14,4% ниже уровня того же периода прошлого года, говорят в министерстве.
Вместе с тем в Минсельхозе признают, что сейчас наблюдается "определенное повышение оптовых цен". Причины - низкие закупочные цены прошлого года, рост затрат птицефабрик, увеличение спроса и сезонность производства. При этом в ведомстве уверены, что рост цен в опте "практически не окажет влияния на цены в рознице".