Как сообщил на Первом Поволжском масличном форуме замруководителя центра стратегических перспектив Россельхозбанка Олег Князьков, регионы ПФО в прошлом году стали в стране лидерами по увеличению площадей, занятых масличными, они выросли здесь на 915 тысяч гектаров.
В целом за 10 лет сбор масличных культур в РФ увеличился более чем в 2,5 раза: с 13,5 до 33 млн тонн в прошлом году. А к 2030 году предполагается, что урожай достигнет порядка 44,6 млн тонн.
При этом, по словам эксперта, рост перерабатывающих производственных мощностей идет еще более быстрыми темпами, чем увеличение посевного клина. "Для аграриев это неплохо, потому что будет спрос на производимую продукцию", - отметил Олег Князьков.
Основную долю среди масличных по-прежнему составляет подсолнечник, его вырастили в прошлом году более 17,6 млн тонн, сои - около 9 млн, рапса - 5,6 млн тонн, остальное - масличный лен и другие культуры.
По словам руководителя отдела анализа сырьевых рынков компании "Русагро" Владимира Жилина, поскольку подсолнечник является экспортоориентированной культурой, российский рынок масличных зависит от мировых цен. Ежегодно потребность в масличных в мире растет на 3-9 млн тонн, этот прирост сопоставим с нынешними объемами российского экспорта.
Таким образом, отрасль в России имеет устойчивые перспективы для дальнейшего развития.
В то же время растущая мировая потребность в продуктах питания одновременно диктует необходимость сохранения и повышения плодородия земель. В связи с этим, однако, одна из главных претензий представителей сельскохозяйственной науки к аграриям - высокая доля подсолнечника в севообороте, что может привести к истощению почв.
Так, по данным, которые озвучил на форуме зампрезидента РАН, председатель комитета по развитию АПК Торгово-промышленной палаты РФ Петр Чекмарев, средняя урожайность подсолнечника в стране составляет всего 14,6 центнера с гектара при том, что при грамотном использовании агротехнологий вполне реально получать в 2-4 раза больше.
В Саратовской области, которая выращивает больше всего подсолнечника в стране, в прошлом году собрали более 2,2 млн тонн, эта сельхозкультура занимает 37 процентов посевных площадей, но средняя урожайность в регионе всего 14 центнеров с гектара. В Самарской области посевы подсолнечника занимают 34 процента, в Оренбургской - 32, а средняя урожайность в этих регионах еще ниже - 12 центнеров с га.
По словам Петра Чекмарева, вместо того, чтобы соблюдать обычное требование при четырехпольном севообороте сеять подсолнечник не чаще чем через три года на одном поле, многие высевают его через год, а то и каждый, из-за чего снижается урожайность. Низкую урожайность дают на российских полях и другие масличные - соя и рапс.
"Нужно перестроить потенциал производства сельскохозяйственных культур при уменьшении площадей и с увеличением урожайности", - объясняет академик.
Один из гарантированных способов повысить урожайность подсолнечника, по меньшей мере в два раза, - выращивание его на орошаемых землях.
Так, в Саратовской области, по данным регионального минсельхоза, ежегодно вводится в работу от 8 до 12 тыс. га нового орошения. При этом в ближайшие годы в регионе поставлена задача перевести на мелиорацию более 30 тыс. гектаров и ежегодно приобретать не менее 45 дождевальных машин.
Однако с учетом общего количества объема посевных площадей эти цифры - капля в море. Кроме того, на мелиорацию нужны значительные средства, и, чтобы она стала рентабельной для аграриев, без господдержки не обойтись.
Между тем есть и другие пути повышения урожайности масличных, которые не только не требуют больших финансовых вливаний, но, напротив, позволяют более экономно вести хозяйственную деятельность.
По словам директора компании "Зерно жизни" Андрея Зорина, с 2014 года в своих зерноводческих хозяйствах они стали внедрять технологию no-till "нулевой обработки почвы", или буквальный перевод названия - "без пахоты"". Сейчас компания обрабатывает по такой технологии уже 150 тыс. га в Саратовской, Самарской областях и Татарстане.
Технология no-till предполагает минимальную обработку почвы при посеве, строгое соблюдение севооборота, в компании он шестипольный, борьбу с сорняками с помощью гербицидов, сохранение в поле после уборки урожая соломы, которая сберегает влагу. "Все наши хозяйства в своих районах - лидеры и по урожайности, и по экономической эффективности", - говорит предприниматель.
Так, в результате внедрения новых подходов в компании расход только ГСМ сократился с 50 до 19 литров на гектар. Средняя урожайность подсолнечника - 17-18 центнеров с гектара, выше среднего по регионам, при этом общий объем производства масличных в связи с тем, что подсолнечник чередуется со льном, меньше не стал.
По мнению Андрея Зорина, массовому переходу на современные технологии в АПК мешает прежде всего инерция мышления самих аграриев.
И эту косность, как случалось уже в прошлом, собираются побеждать сверху - сельхозпредприятия могут нормативно обязать соблюдать агротехнологии. Первый такой региональный закон по госрегулированию севооборота уже приняли в прошлом году в Краснодарском крае.
По мнению Петра Чекмарева, введение таких мер на федеральном уровне - дело если и не текущего года, то ближайшего будущего, и аграриям нужно к этому готовиться.