Одним из важнейших источников питания врач и телеведущий Александр Мясников назвал рыбу. Какому жирному продукту отдать предпочтение, также рассказал гость программы "О самом главном" шеф-повар Глеб Астафьев.
Сырую рыбу есть не надо, как бы это ни рекламировали, подчеркнул шеф-повар.
"Несмотря на соленую воду, в морской рыбе также могут быть паразиты. Чуть-чуть маринации... и все будет хорошо", - добавил он.
Врач и телеведущий Александр Мясников объяснил, почему лучше выбирать морскую рыбу, а не фермерскую, выращенную на производстве. Рацион первой полезнее и разнообразнее. Та самая ценная омега-3 в рыбе - это то, чем она питается, отметил специалист. Он также указал на эффект продукта хорошего качества против рака.
"Из-за содержания омега-3 полиненасыщенных жирных кислот рыба снижает риски рака. Снижается уровень плохого холестерина, повышают хороший", - объяснил Мясников, подчеркнув, что "рыба - один из самых полезных продуктов".
Ранее врач посоветовал отказаться от доставки еды и вернуться к кухне СССР. Тогда было мало людей с диабетом второго типа, в десять раз меньше, чем сегодня, рассказал врач.
Сейчас же на столах и в заведениях гораздо больше "ультрапереработанной пищи", которая раньше была недоступна. Тенденция такая, что доставка готовой еды может превратить россиян в толстяков, посетовал врач.