По словам эксперта, конструкция одноразового стаканчика предполагает сочетание материалов: внешний картонный слой покрыт изнутри тонкой полимерной пленкой, защищающей бумагу от размокания. Крышки же обычно делают из полипропилена или полистирола. Теоретически при контакте с горячей жидкостью (70-90 градусов) микроскопические фрагменты полимеров могут отделяться и попадать в напиток, пишет RT.
Однако Дорохов подчеркивает, что пищевые полимеры химически стойки и не вступают в реакцию с жидкостью, выделяя токсины. Речь идет именно о физическом отделении микрочастиц. Из-за нагрева структура материала слегка меняется, на поверхности могут появляться микродефекты, от которых отслаиваются фрагменты размером в несколько микрометров. Это значительно меньше толщины человеческого волоса.
При этом ученый обращает внимание на временной фактор: обычно напиток из такого стакана выпивают за несколько минут. За столь короткий контакт количество потенциально попавших в организм микрочастиц минимально и не несет ощутимой угрозы здоровью, даже если покупать кофе навынос регулярно.
Гораздо большее значение, по словам химика, имеет неправильная эксплуатация упаковки. Усилить выделение микропластика способны слишком высокая температура жидкости; механическое воздействие (например, активное перемешивание ложкой, касающейся стенок); повторный разогрев напитка прямо в одноразовом стакане (например, в микроволновке).
Тем, кто хочет свести контакт с пластиком к минимуму, Дорохов рекомендует перейти на многоразовые термокружки. Это простое решение позволяет полностью исключить фактор нагрева полимеров в зоне контакта с напитком.