25.03.2026 10:30
Общество

У небесного озера: Куда поехать за тишиной, природой и аутентичной кухней

Текст:  Антон Боровичок
Российская газета - Неделя - Северо-Запад: №63 (9899)
Весна в Карелии - особенное время. Просыпаются леса, наполняя воздух ароматом хвои и свежей листвы, озера освобождаются от льда, а в небе все ярче светит солнце, заряжая энергией после долгой зимы. Если вы мечтаете об отдыхе, где не будет толп туристов и урбанистического шума, стоит отправиться в глубину карельских лесов, к берегам древнего озера Янисъярви.
В этой части Карелии человек остается наедине с природой. / предоставлено отель-клубом "Гардарика"
Читать на сайте RG.RU

Окрестности "заячьего озера" (так переводится название водоема на русский) в отличие от популярных маршрутов, вроде Кижей, Рускеалы, Валаама, сохранили дикую, почти нетронутую красоту. Здесь нет шума, зато есть бескрайние леса, чистые воды и почти полное отсутствие людей. Остановившись здесь, можно почувствовать себя первооткрывателем, особенно если правильно выбрать, где жить.

Один из таких примеров - отель-клуб "Гардарика", стоящий на берегу Янисъярви. Название отеля, означающее "страна городов", отсылает к древнему скандинавскому названию Руси, и это не случайно: место действительно кажется затерянным уголком старинной Северной Европы. Только деревянные домики, хвойный лес и вид на озеро, которое существовало еще до появления первых цивилизаций.

Янисъярви - одно из лучших мест для рыбалки в Карелии. Говорят, здешняя щука вырастает до трофейных размеров, а судак и форель буквально сами идут на крючок. Даже если вы никогда не держали удочку, местные гиды помогут с выбором снастей и научат азам. А после удачной ловли можно заказать ужин из свежей рыбы - повара "Гардарики" приготовят ее по старинным рецептам. Вкус просто космический. А знаете почему? Янисъярви - древнейшее озеро метеоритного происхождения в России. В незапамятные времена сюда упало небесное тело, образовалась большая впадина, постепенно заполнившаяся водой.

И вообще карельская кухня - это нечто большее, чем просто "поесть". Это ритуал, в котором рыба, грибы и ягоды превращаются в настоящие шедевры. В меню отеля - судак в сливочном соусе с лесными грибами, жаркое в горшочке из свинины и форели, салаты с лососем и морошкой. Обязательно попробуйте калитку. Это традиционные карельские пирожки, которые подают с маслом или ягодным вареньем. Просто обязательно!

Боитесь наесть лишние килограммы? Тогда перед ужином добро пожаловать на спортивную площадку на свежем воздухе. На силовых тренажерах можно подкачать мускулы. На скамье для пресса - приобрести красивые рельефные мускулы. А вообще хороший отдых здоровью только помощник. Весело провести время можно также за бильярдом, бадминтоном или настольным теннисом.

Отель "Гардарика" располагается у озера Янисъярви. / предоставлено отель-клубом "Гардарика"

Весной лес оживает, наполняется птичьими голосами. Здесь можно взять велосипед и отправиться по лесным тропам, взобраться на Рысью гору или поехать на катере исследовать бухты Янисъярви. Впрочем, и все популярные места тоже в пределах доступности. Несколько часов - и вы на Валааме. Либо осматриваете Ладожские шхеры. Либо фотографируете нерп. Либо катите на водопады, у которых снималась классическая лента "А зори здесь тихие". Каждое карельское "либо" сердцу любо.

Если хочется более расслабленного отдыха, то и это проще простого. Берете и устраиваете пикник на берегу. А вечером - русская баня или сауна. Все на березовых дровах. В Карелии русские и финские традиции переплетаются, так что даже в сауне здесь пользуются веником. И душистый чаек на брусничных листьях!

Отель расположен в поселке Вяртсиля, в 322 километрах от Петрозаводска и в 60 - от Сортавалы. Можно доехать на машине или заказать трансфер - дорога сама по себе станет приключением, ведь она пролегает через живописные леса и вдоль озер.

Обязательно нужно попробовать калитки - местную выпечку. / предоставлено отель-клубом "Гардарика"

Если устали от городской суеты и хотите провести отпуск так, чтобы он запомнился надолго, Карелия весной станет идеальным выбором. Здесь время замедляется, а впечатлений хватает на месяцы вперед. Главное, найти свой уголок тишины на берегу.

Образ жизни Карелия Санкт-Петербург