Одной из главных причин роста стало подорожание энергоносителей на фоне эскалации ближневосточного конфликта. Увеличение цен на нефть оказывает мультипликативное влияние на аграрные рынки: растут расходы на транспортировку, производство удобрений и биотопливо, что в конечном счете отражается на стоимости сельхозсырья и продуктов питания.
Несмотря на нынешний рост, общий уровень продовольственных цен остается значительно ниже исторического максимума. В годовом выражении индекс оказался лишь на 1% выше показателя марта 2025 года, но при этом на 19,8% ниже пикового уровня, зафиксированного в марте 2022 года, когда рынки переживали последствия глобальных логистических и энергетических потрясений.
На зерновом рынке индекс цен ФАО вырос до 110,4 пункта - на 1,5% по сравнению с февралем. Основным драйвером стала пшеница: ее мировые котировки увеличились на 4,3% из-за ухудшения прогнозов урожая в США на фоне опасений засухи и возможного сокращения посевных площадей в Австралии. Одновременно рынок поддерживает рост цен на удобрения, также связанный с энергетическим фактором. При этом благоприятные погодные условия в Европе и высокая конкуренция между экспортерами частично сдерживают рост стоимости зерна.
Более умеренную динамику показала кукуруза - ее цена увеличилась на 0,9% благодаря устойчивому предложению на мировых рынках. В то же время ожидания роста спроса на этанол, усиливающиеся на фоне дорогой нефти, создают дополнительное давление на рынок. В отличие от других зерновых культур рис подешевел: индекс цен на него снизился на 3% из-за поступления нового урожая и ослабления импортного спроса.
Наиболее заметный рост продемонстрировал сектор растительных масел. Соответствующий индекс достиг 183,1 пункта, прибавив за месяц 5,1%. Главным фактором стал скачок цен на пальмовое масло, которые достигли максимума с середины 2022 года. Рост котировок тесно связан с подорожанием нефти и ожиданиями увеличения спроса на биотопливо, а также со снижением прогнозов производства в Малайзии. Дополнительное давление на рынок оказывают сокращение предложения подсолнечного масла из Черноморского региона и повышение спроса на сырье для производства топлива.
Цены на мясо также продолжили рост: индекс ФАО увеличился до 127,7 пункта. Основной вклад внесло подорожание свинины, прежде всего в Европейском союзе, где ожидается сезонное увеличение спроса. Цены на говядину поддержало сокращение поголовья крупного рогатого скота в Бразилии. Одновременно логистические сложности, связанные с ситуацией на Ближнем Востоке и маршрутом через Красное море, влияют на поставки мяса птицы в страны региона, что также отражается на мировой торговле.
После длительного снижения начал восстанавливаться рынок молочной продукции. Индекс цен ФАО в марте составил 120,9 пункта - на 1,2% выше уровня февраля. Рост обеспечили котировки сухого молока и сливочного масла на фоне активного импортного спроса и сезонного сокращения предложения в Океании. При этом цены на сыр в Европе продолжили снижаться из-за увеличения производства и слабого экспортного спроса.
Самый резкий месячный скачок показал сахар: его индекс вырос на 7,2% - до 92,4 пункта. Основной причиной также стало подорожание нефти. Более высокие цены на энергоносители усиливают ожидания того, что Бразилия - крупнейший мировой экспортер сахара - направит больше сахарного тростника на производство этанола, сокращая предложение на рынке продовольственного сахара. Дополнительным фактором стали опасения, что эскалация конфликта на Ближнем Востоке может осложнить международную торговлю и логистику.
Таким образом, геополитическая напряженность вновь становится одним из ключевых драйверов мировых продовольственных рынков. Рост цен на энергоносители и возможные перебои в логистике создают цепную реакцию, которая отражается на стоимости практически всех видов продовольствия - от зерна до сахара. По оценкам аналитиков, дальнейшая динамика индекса во многом будет зависеть от развития ситуации на Ближнем Востоке и ее влияния на энергетический сектор и глобальные торговые маршруты.