Он напомнил, что и в прошлом году тоже был рост цен на яйца, за которым последовало сильное снижение. В какой-то период компании работали практически с отрицательной рентабельностью, добавил глава ФАС.
По словам Шаскольского, сезонные факторы влияют на стоимость яиц в течение всего года. Весной, перед Пасхой, на них резко возрастает спрос, что всегда связано с ростом цен. Именно поэтому в преддверии православного праздника ведомство предупредило крупных производителей и торговые сети о необходимости соблюдать социально ответственное ценообразование на яйца.
Между тем снижение спроса на яйца, а также цен на эту продукцию фиксируется обычно во второй половине мая, и к лету стоимость яиц падает до годовых минимумов.
По данным Росстата, с начала года яйца подорожали на 10,51%.