Две бабушки и дедушка стоят за плитой с утра до вечера. У каждого свои фирменные блюда, к примеру энергетические батончики Амосова, домашняя лапша и настоящая солдатская каша.
Живут пенсионеры в разных поселках, но их связывает горячее желание помочь фронту. Они стараются готовить так, чтобы бойцы почувствовали тепло домашнего очага.
73-летняя Елена Петровна Васильева из поселка Коксового долгое время боролась с онкологией, теперь у нее другая цель в жизни - помогать нашим военнослужащим до самой победы.
- Иногда мне говорят: свое отработала, зачем тебе это? Удивляюсь таким людям. Сейчас каждый должен делать все ради ребят, которые нас защищают, иначе нацисты придут в наши дома. Я знаю, что это такое. В Великую Отечественную войну немцы держали мою бабушку и других женщин и детей поселка зимой в загоне для скота под открытым небом и били ее так, что спина осталась в рубцах на всю жизнь. Я видела эти отметины, это очень страшно, - рассказывает бабушка, нарезая гору зеленого лука, который отправится в сушильный аппарат. У Елены Петровны каждая минута на счету.
Уже готовый высушенный лук издает неожиданно вкусный аромат, и кроме того, замечает хозяйка, обладает всеми полезными свойствами свежего. В небольших герметичных пакетах он отправится в зону СВО.
Бабушка смеется, что трудится, как фабрика, так много всего производится на ее кухне. Например, батончики Амосова на основе меда, сухофруктов и орехов. Они названы в честь известного советского кардиохирурга Николая Амосова, разработавшего энергетическую пасту с таким составом. Его рецепт использовали в годы Великой Отечественной войны, батончиками снабжали советские войска. А вот цитрусовые батончики - собственное изобретение Васильевой.
- Одно время в нашем районе была акция "Подари бойцу солнце". Все собирали для фронта апельсины, лимоны, мандарины. Жители поселка приносили мне цитрусовые, приносят и сегодня. С тех пор готовлю из них для ребят полезный перекус, - объясняет бабушка.
Елену Петровну хорошо знают в поселке. Фермеры везут ей мясо, молоко, творог. Местные жители, большинство из которых имеют сады и огороды, снабжают фруктами и овощами. Грецкие орехи для батончиков она собирает в своем дворе, где растет ореховое дерево.
Многие в районе вносят свою лепту в приготовление продуктов. Васильевой помогает соседка по дому, у которой один сын погиб на СВО, второй воевал и вернулся домой. У самой Елены Петровны внук после срочной службы подписал контракт и сейчас тоже находится на специальной военной операции.
Жители Дона в серебряном возрасте приготовили для бойцов СВО тонны продуктовБабушка с особой нежностью, с блеснувшими на глазах слезами дала нам послушать первое сообщение парня, которое он прислал ей на днях с передовой. В нем простые слова, которые очень ждут от бойца дома: "Бабуля, у меня все хорошо, не волнуйся. Ребята, с которыми я служу, передают тебе большой привет!"
- Напутствую внука: костьми ложись, но научись всему от и до, это спасет тебя и сослуживцев. Один в поле не воин, победить можно только вместе. Надеюсь, прислушается к моим словам, - делится переживаниями Елена Петровна.
Нам пора уезжать. Предлагаем хозяйке посильную помощь: отвезти излишки сырых яиц в поселок Нижнепопов, где живет еще одна удивительная бабушка.
Ровесница Васильевой Галина Черняева ежедневно катает домашнюю лапшу. Режет тесто исключительно вручную. Лапшичка, по ее словам, должна получиться настолько тонкой, чтобы солдатик мог просто залить ее кипятком, и блюдо готово. Недаром другие волонтеры называют Галину Станиславовну "мадам паутинка".
По данным волонтерской группы "Хозяюшки Белой Калитвы", отправляющей гуманитарку на СВО, за три года у жительницы Нижнепопова на приготовление лапши, пирожков и булочек для фронта ушло две с половиной тонны муки (!).
- Муж меня ругает: "Опять тесто месишь, не вижу тебя совсем, все время на кухне, хватит!" А я не поддаюсь, - улыбается женщина.
У Черняевых на СВО внук-танкист, недавний выпускник военного вуза.
- Командует боевыми машинами внучок, - с гордостью говорит бабушка молодого лейтенанта.
Из Нижнепопова отправляемся в поселок Сосны. Здесь живет прославившийся на весь район дядя Вася, как называют 70-летнего Василия Григорьевича Кушнарева. Он готовит изумительно вкусную солдатскую кашу, причем в громадном количестве. Варит ее в автоклаве при большой температуре и фасует в фольгированные пакеты, в которых продукт может не портиться до четырех лет. Но проверить это пока невозможно: каши съедаются быстро, их, кстати, сбрасывают прямо в окопы на передовую с коптеров, и бойцы просят еще. От военнослужащих регулярно поступают заявки на новые партии.
- Сколько же каши вы уже сделали? - спрашиваю дядю Васю.
- О-о-о, сотни тысяч порций! - с довольными нотками в голосе отвечает дед.
Недавно Василию Григорьевичу подарили новый автоклав, теперь фольгированных пакетов от дяди Васи будет отправляться на фронт еще больше.
Внук Кушнарева - тоже боец СВО, парень получил ранение и сейчас находится на лечении в другом регионе.
Ингредиенты для готовки дедушка покупает на свою пенсию или их привозят ему жители района. В магазинах Белой Калитвы и соседних поселков можно увидеть "корзинки добра", в которые покупатели кладут крупы и специи для дяди Васи и других поваров, готовящих для боевых частей и госпиталей. Как говорят владельцы торговых точек, корзинки наполняются молниеносно.