Волга издавна считается одной из самых богатых рыбой рек страны. В ее бассейне обитают десятки видов - не только знаменитые осетровые, но также сом, щука, окунь и судак, хорошо знакомые любителям пресноводной рыбы. В Московском регионе также имеются около 25 своих рыбоводческих хозяйств, за последние 7 лет их число удвоилось. Но вкус "дикой" рыбы, выловленной в природных условиях, неповторим. А нынешняя трехдневка, посвященная празднику великой русской Волги, позволит москвичам купить рыбные лакомства по сниженной цене.
Цена "минус 10%" будет действовать на волжского сома, щуку, окуня, судака и осетра. На стерлядь, которую традиционно относят к наиболее ценным видам волжской рыбы, скидка составит 30 процентов. Посетители смогут выбрать свежемороженое филе сома, щуки, окуня и судака, а также цельную свежемороженую рыбу: судака, щуку, сома, стерлядь и осетра. Ожидается также праздничная дегустация филе судака с лимоном и зеленью.
Устроители праздника напоминают, что на столичных рыбных рынках "Москва - на волне", помимо торговых рядов, есть специализированные зоны хранения, фудкорты и студии для мастер-классов. Важная особенность рынков - наличие лабораторий, которые проверяют качество всей реализуемой продукции.