По словам главы ведомства, ключевая проблема заключается в отсутствии эффективной системы внутреннего контроля и кооперации производителей. В результате контрольные органы физически не способны обеспечить надзор за всей продукцией, направляемой на экспорт.
Еще одной важной темой интервью стала борьба с фальсификатом. Россельхознадзор уже использует технологии искусственного интеллекта для анализа производственных цепочек и выявления несоответствий между объемами сырья и готовой продукции. Такие системы позволяют обнаруживать случаи подмены молочного жира и другие нарушения еще до попадания продукции на прилавки.
Параллельно ведомство усиливает контроль за остаточным содержанием антибиотиков в животноводческой продукции. Сейчас проводится масштабная проверка ранее зарегистрированных ветеринарных препаратов и корректировка данных о сроках их выведения из организма животных.
Данкверт также сообщил, что зависимость российского животноводства от импортных вакцин и ветеринарных препаратов заметно снизилась. За последние годы рынок фактически перешел от преобладания зарубежной продукции к доминированию отечественных производителей.