В ходе исследования были проанализированы привычки питания более 30 тысяч человек.
Оказалось, что большая часть из них не получала достаточного количества флаванолов - веществ, снижающих риск сердечно-сосудистых заболеваний, - даже если ели ежесуточно рекомендованные пять порций фруктов и овощей.
Ученые обратили внимание, что если добавить в рацион ягод, блюдо из фасоли и чашку зеленого чая, то это позволит компенсировать дефицит полезных веществ. Они пришли к выводу, что больше всего флаванолов содержится в сливах, клюкве, ежевике, вишне и яблоках с кожурой.
Авторы исследования считают, что пяти порций овощей и фруктов в сутки уже недостаточно. По их словам, специалисты должны корректировать меню пациента, точно подбирая продукты и реально снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Необходима консультация специалиста
Вредные и полезные продукты при гипертонии