Он предложил несколько вариантов. Первый - овсянка холодного приготовления. С вечера залейте хлопья водой, йогуртом или кефиром, добавьте семена чиа и корицу, уберите в холодильник. Утром получите прохладную, сытную кашу с клетчаткой. Если добавить ягоды или кусочки персика - будет и белок, и витамины.
Второй вариант - творог с зеленью и овощами. Берите творог средней жирности (5-9%), смешайте с мелко нарезанным огурцом, редисом, зеленью и ложкой сметаны или греческого йогурта. Свежо, сытно и полезно, рассказал врач "Ленте.ру".
Третий - яичница или омлет с овощами: помидоры, кабачки, перец, шпинат. Белок плюс клетчатка - идеальное сочетание.
А вот от тяжелой, жирной и слишком сладкой еды утром лучше отказаться. Особенно осторожно с бананами и виноградом - они дают резкий скачок сахара и быстрое чувство голода.
И не забудьте начать утро со стакана воды с лимоном или мятного чая - это восполнит потерю жидкости за ночь.
Полезный вариант салата на завтрак сочетает овощи, белки и жиры.
Основа: крупный спелый помидор + свежий огурец. Нарезать кубиками/кружочками.
Белок: 2 вареных яйца (или банка тунца в собственном соку, или 100 г творога).
Жиры: 1 ст. ложка оливкового масла (холодного отжима).