Ранее "Shot Проверка" сообщила о том, что в продуктах "Вкусвилл" сразу в трех регионах РФ обнаружили почти двукратное превышение нитратов и кишечную палочку.
По словам представителя сети, для компании безопасность покупателей и качество продуктов является безусловным приоритетом.
В связи с этим по каждому из описанных случаев "Вкусвилл" сразу же начал внутреннюю проверку и готов поделиться промежуточными результатами, добавил собеседник агентства.
Так, после получения предостережения в середине июля с продажи во всех регионах была снята свекла от поставщика ООО "Видарди".
При этом проведенные лабораторные исследования, в том числе во внешних лабораториях, показали, что уровень нитратов оказался ниже предельно допустимого в несколько раз. Внутреннее расследование продолжается.
В отношении фарша из телятины от ООО "Перспектива" производитель сообщил о проведении корректирующих мероприятий, в том числе усиленной дезинфекции и дополнительном обучении персонала.
Несмотря на это, в ближайшие дни "Вкусвилл" проведет собственный аудит производителя и лабораторную проверку продукции. Однако, по уже имеющимся протоколам исследования во внешней лаборатории, каких-либо нарушений качества этой продукции не зафиксировано.
Также во "Вкусвилле" прокомментировали сообщения о нарушениях качества молока от производителя ООО "Лебедяньмолоко".
Так, в ответ на запрос Роспотребнадзора производитель провел служебное расследование и не обнаружил нарушений. Однако "Вкусвилл" уже запланировал лабораторную проверку продукции и внеплановый аудит площадки производителя.
В компании обратили внимание на то, что микробиологическая среда очень чувствительна, в связи с чем отклонения в исследованиях могут быть не связаны с нарушениями на производстве.
На такие показатели как бактерии группы кишечной палочки влияют, в частности, температурные режимы при транспортировке и хранении, объяснили во "Вкусвилле".