Необходимо запивать еду водой тем людям, у которых мало выделяется слюны.
"Вода необходима для формирования пищевого комка, его правильного проглатывания и дальнейшего продвижения по пищеварительному тракту, - отметила диетолог. - Также вода облегчает переваривание грубой, сухой и соленой пищи, а при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта вода делает пищу более однородной и облегчает ее переработку".
Врач рекомендует пить воду комнатной температуры. Лучше, если нет определенных особенностей, выпивать стакан воды за пятнадцать минут до еды или через полчаса после. "Иногда человек жажду воспринимает как голод. И тут вода помогает вам от лишнего перекуса", - добавляет доктор.
В то же время врач предупредил, что есть строгие ограничения, когда запивать еду запрещено: после бариатрической операции и при заболеваниях почек или сердца, при которых необходимо строгое ограничение жидкости.