На предприятии, помимо прочих нарушений, отсутствовали, например индивидуальные шкафчики для верхней одежды (она хранилась в производственном помещении), что не исключает риск загрязнения продукции.
Отходы, в том числе пищевые, скидывались в общие емкости, которые не закрывались.
"Не проводится ежедневный осмотр работников, не проводится своевременно уборка (поверхности пола и стен производственного помещения загрязнены, следы жировых отложений на оборудовании, на полу в стыках и углах грязь и мусор", - уточнили в пресс-службе УФССП Свердловской области.
Владельцам заведения вручили требование о приостановлении. Оборудование опечатано.