20.08.2026 11:45
Общество

Терапевт Чернышова объяснила, почему в жару тянет на соленое

Жара может менять не только самочувствие, но и пищевые предпочтения. В частности, у некоторых людей в знойную погоду появляется желание съесть что-нибудь соленое. Это может быть связано с усиленным потоотделением: вместе с жидкостью организм теряет электролиты, в том числе натрий. О том, как восполнять их без избытка соли, рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова в беседе с Life.ru.
Читать на сайте RG.RU

"Нехватка натрия требует восполнения, поэтому появление тяги к соленому говорит о том, что в организме возник дефицит соответствующих ионов. Тогда организм включает защитную реакцию, чтобы мы съели что-то соленое", - комментирует она.

Однако компенсировать такую потребность большим количеством соленой пищи врач не советует. Избыток соли способен усилить чувство жажды, а в жару это особенно нежелательно. Кроме того, повышенное потребление соли может способствовать задержке жидкости.

В качестве более умеренной альтернативы Чернышова предложила использовать слабосоленую минеральную воду. При этом разнообразить рацион в жаркие дни можно овощами: например, помидорами и огурцами. При желании их допустимо немного посолить.

Врач также советует обратить внимание на продукты, содержащие калий. Этот минерал, как и натрий, активно теряется организмом при потоотделении. Его источниками могут быть зелень, помидоры, огурцы и бананы.

"Также можно съесть совсем небольшое количество рассольных сыров: они хорошо утоляют жажду и содержат правильные минералы и микроэлементы. Для утоления жажды в жару отлично подходят и такие напитки, как тан и айран, при этом желательно выбирать варианты с низкой жирностью", - заключила Чернышова.

При проблемах со здоровьем необходима консультация специалиста

Гастроэнтеролог Белоусов объяснил, кому нельзя есть яблоки с кожурой
Здоровье