- Ведется много дискуссий на тему, где впервые появилось устройство, ставшее впоследствии русским самоваром. По одним источникам, его прообразом была английская чайная урна. Другие относят его к античности - тогда тоже были похожие устройства. Кто-то утверждает, что прародиной водогрея был Китай с его чайными церемониями. Есть мнение, что идею позаимствовали у кочевых степных народов. Спорить не будем, но на Руси до самовара был чайник-сбитенник. Потом самовары и чай сбитень вытеснили, - рассказал заведующий музеем самоваров в Туле Сергей Чернов.
Специалисты считают, что форма и название "самовар" сформировались в нашей стране.
- Сложно назвать место, где появился самый первый аппарат. Мы считаем, что на Урале примерно в 1730-1740 годах. Оттуда пошло широкое распространение по всей стране. На Урале, к примеру, была известная самоварная фабрика братьев Осокиных. Туляки самовары начали делать лет на 10 позже, чем уральцы, а первая официальная фабрика братьев Лисицыных появилась здесь в 1778 году. Но ведь и Никита Демидов приехал на Урал из Тулы, так что тульский след там все же может быть, - уже в шутку заметил главный тульский специалист по водогреям.
Самовары делали в Москве и Петербурге, во Владимире и Ярославле, есть очень интересные уральские самовары, формой похожие на бурятские кумганы.
Но почему же именно Тула стала самоварной столицей? Как рассказали "РГ" на казенном заводе "Штамп" - единственном предприятии в стране, где самовары производят серийно, - Тула покорила разнообразием фасонов: тульские мастера выпускали 150 видов самоваров, к тому же очень высокого качества. Достаточно сказать, что в середине XIX века в Туле было порядка 50 самоварных фабрик, а к концу столетия - уже 77. Конкуренция на этом рынке была жесточайшая.
Тульским оружейникам было разрешено торговать своими изделиями (не теми, которые они для завода делали) без пошлины. Придумали это специально, чтобы мастера не разбежались и не спились, когда на заводе больших заказов не было. Вот они и делали самовары, да и те же пряничные доски резали. Потом уже это все вылилось в самостоятельные производства.
Пик дореволюционного самоварного производства в Туле, по словам Чернова, пришелся на конец XIX - начало ХХ века. Тогда тульские фабрики производили до 660 тысяч водогреев в год. Кстати, продавали самовары до революции на вес: чем тяжелее самовар, тем дороже. К примеру, водогрей из латуни стоил 64 рубля за пуд, а из красной меди - 90 рублей за пуд.
В советское время тульский завод производил самовары миллионами. Так, в 1988 году было выпущено два миллиона аппаратов. Завод работал в три смены, делали по пять тысяч водогреев в сутки. Тогда были популярны электрические самовары, но после появления на российском рынке импортных электрочайников спрос на отечественные упал. Сегодня интерес к русскому самовару возрождается - и к жаровым водогреям, и к комбинированным, где есть и труба для растопки, и электропитание. Да и как иначе, ведь самовар - это про русское чаепитие, застольные разговоры за чашкой чая, про тепло и уют.
Между тем
В Туле работает музей "Тульские самовары", в котором представлены все этапы развития водогрея в регионе с конца XVIII века до наших дней. Большое место в экспозиции отведено истории представителей наиболее известных тульских самоварных династий - Баташевым, Шемариным, Фоминым.