Во время ресторанной недели с 20 по 27 октября в заведениях общепита Магадана можно будет отведать блюда из местных продуктов и познакомиться с авторскими вариантами исполнения популярных народных рецептов.
В рамках деловой программы фестиваля 22 октября участники поговорят на панельной дискуссии о развитии гастрономического туризма в регионе и обсудят за круглым столом экспортный потенциал гастробрендов области.
24-25 октября в фудхолле "Авиатор" будут работать приглашенные шефы фестиваля, среди которых вице-президент Chefs Team Russia Павел Васильев, победитель шоу "Битва шефов" и "Шеф-повара против домохозяек" Роман Тамразян и другие мэтры гастрономии из разных регионов.
В эти дни можно будет посетить мастер-классы и дегустации авторских блюд, увидеть кулинарные битвы, послушать гастрономические лекции о Тихоокеанской кухне, а также побывать на ярмарке местных производителей и насладиться выступлением групп "Эдельвейс" и "Свои".
25 октября на конкурсе "ТрубачEAST" все желающие могут сразиться в приготовлении любимого блюда магаданцев - трубача в банке в собственном соку. Шефы определят победителей народного конкурса.
26 октября - гвоздем фестиваля станет гастрономический ужин от семи шеф-поваров, которые организуют семь подач авторских блюд из локальных продуктов с соблюдением региональных традиций. Гастрономическая неделя обещает быть интересной и вкусной.