"Чемпионат Тихоокеанской кухни - это не просто соревнование, это мероприятие, где рождаются новые вкусы и гастрономические идеи. Мы приглашаем всех увидеть своими глазами, как из камчатских продуктов создаются блюда ресторанного уровня. Это будут три дня настоящего праздника вкуса", - рассказали в министерстве туризма Камчатского края.
Соревнования пройдут в четырех номинациях для студентов и профессионалов. Повара будут готовить блюда из камбалы и оленины. Юниоры с наставниками займутся приготовлением нерки, а юниоры без наставника - минтая.
Чемпионат состоится в Камчатском выставочно-туристическом центре. Напомним, в 2025 году соревнование прошло впервые и собрало 29 участников - камчатских студентов, поваров и шеф-поваров. В этом году чемпионат получил статус открытого дальневосточного.