Ранее глава Росрыболовства назвал лососевую путину в этом году неудачной. Резкое сокращение вылова на Дальнем Востоке связали с изменением климата.
По словам Вострикова, после удачной путины 2025 года есть переходящие запасы замороженной рыбы, которую используют преимущественно перерабатывающие предприятия.
В то же время из-за низкого вылова в этом году объемы производства могут сократиться и цены на продукцию нового сезона могут корректироваться.
При этом глава Руспродсоюза пообещал, что на фоне снижения вылова лосося красная икра не пропадет с полок магазинов.
Однако, как отметил Востриков, малый вылов лососевых отразится на цене красной икры, в связи с чем спрос на нее может заметно снизиться и перетечь в более приемлемые аналогичные товары.
В заключение глава ассоциации сказал, что красной рыбы и икры в этом году хватит на всех желающих, однако заплатить за них придется дороже или "проголосовать рублем" за белую рыбу и ее икру, которые выйдут гораздо дешевле.
Ранее в "РГ" рассказали, что можно взять на замену красной икре.