Проверяющие обнаружили грязные холодильники и губки для мытья посуды, емкость для дезинфекции со следами ржавчины. На кухонном ноже нашли золотистый стафилококк — бактерию, которая может вызывать фурункулы, гайморит, пневмонию, а в некоторых случаях даже воспаление оболочки сердца и менингит.
"Кроме того, в пищеблоке отсутствовала маркировка продуктов, не велся журнал здоровья поваров, не обеспечивался контроль за соблюдением работниками правил личной гигиены", - добавили в отделе по взаимодействию со СМИ управления ФССП Свердловской области.
Список претензий пополнили стирка и сушка одежды в туалете и мухи, летавшие по кухне.
"К приготовлению пищи допускались студенты, у которых отсутствовали медицинские книжки и необходимые прививки", - констатировали приставы.
Пищеблок опечатали.