Согласно исследованию, 76,2 процента итальянцев связывают пасту с удовольствием и положительными эмоциями, 85,2 процента считают ее ключевым символом марки Made in Italy. Для 43,4 процента опрошенных паста также остается доступным продуктом, помогающим справляться с ростом стоимости жизни.
По словам президента объединения итальянских производителей пасты Unione Italiana Food Маргериты Мастромауро, этот продукт - не только часть повседневного рациона, но и символ принадлежности к национальной культуре.
В рамках 28-го Всемирного дня пасты производители представили программу из десяти приоритетных направлений, призванную укрепить конкурентоспособность отрасли, поддержать экспорт, повысить качество сырья и стимулировать инновации.
Италия сохраняет мировое лидерство в производстве пасты: в 2025 году в стране выпустили около 4,2 млн тонн продукта. Итальянцы также занимают первое место в мире по потреблению - в среднем 23,1 кг на человека в год.