С 2024 года на комбинате проводится масштабная модернизация: обновлено оборудование, введены современные линии по выпуску пастеризованного молока, сметаны и масла - в том числе полностью автоматизированные.
В рамках федпроекта и при поддержке Регионального центра компетенций (РЦК, создан на базе Корпорации развития Новосибирской области) предприятие оптимизирует производство сухого обезжиренного молока.
Как пояснил исполнительный директор комбината Игорь Портало, прежде чем молоко станет порошком, оно проходит несколько технологических этапов, каждый из которых формирует себестоимость продукта глубокой переработки. Эффективность производства напрямую влияет на экономику предприятия, поэтому участие в проекте для предприятия - хорошая возможность ее повысить.
По словам директора Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Новосибирской области Полины Коленченко, эксперты РЦК вместе с командой комбината проведут диагностику, выявят узкие места и сформируют план оптимизации. В прошлом году предприятие выпустило 6,7 тысячи тонн сухого обезжиренного молока при мощности 7,2 тысячи, резерв для увеличения объемов есть. "Рассчитываем, что работа в проекте позволит сократить потери и приблизить фактический выпуск к проектной мощности", - подчеркнула она.
Мероприятие реализуется в рамках федерального проекта "Производительность труда" нацпроекта "Эффективная и конкурентная экономика". Нацпроект курирует региональное министерство экономического развития. Подробнее - на ИТ-платформе "производительность.рф".