Эгейская кухня. Урла, городок под Измиром. Ресторан Firin Vourla привлекателен и средиземноморской едой, и атмосферой: здесь есть огромная открытая терраса под деревьями, на берегу моря.
Фото: Оксана Бугрименко
Урла, ресторан Firin Vourla. Закуски.
Фото: Оксана Бугрименко
Стамбул, Галата-порт. Muuto Anatolian Tapas Bar. Потрясающее место с современной авторской турецкой кухней и оригинальными "инстаграмными" коктейлями. На фото - набор закусок.
Фото: Оксана Бугрименко
Стамбул, Галата-порт. Muuto Anatolian Tapas Bar. На фото - шашлычки из различных видов мяса.
Фото: Оксана Бугрименко
Стамбул, Галата-порт. Muuto Anatolian Tapas Bar. На фото - сибас под подушкой из овощей со сметанно-лимнным соусом.
Фото: Оксана Бугрименко
Измир. Ресторан Kordon Yengec на набережной специализируется на рыбе и морепродуктах. Всё - свежайшее, приготовлено отлично и просто.
Фото: Оксана Бугрименко
Эгейское побережье, городок Алачаты. Один из местных специалитетов - мидии, фаршированные пряным рисом с овощами.
Фото: Оксана Бугрименко
Стамбул. Одна из многочисленных лавок сладостей.
Фото: Оксана Бугрименко
В любом заведении предлагают турецкий кофе, сваренный на песке, со стаканом холодной воды и лукумом вприкуску. Просите no sugar (без сахара), иначе получите практически сироп. Впрочем, официанты в хороших ресторанах уже сами знают вкусы русских гостей.
Фото: Оксана Бугрименко
Урла, город под Измиром. Ресторан Hic Locanta Acik не случайно похож на арт-объект: он соседствует со студией керамики. Посуда здесь тоже оригинальная.
Фото: Оксана Бугрименко
Урла. Ресторан Begendik Abi погружает гостей в традиционную турецкую атмосферу.
Фото: Оксана Бугрименко
Ресторан Begendik Abi. Вся прелесть - в деталях.
Фото: Оксана Бугрименко
Ресторан Begendik Abi. Внутреннее пространство оформлено как гостиная "дома с историей", с фотографиями на стенах и комоде, со старинной мебелью.
Фото: Оксана Бугрименко
Ресторан Begendik Abi. Внутреннее пространство оформлено как гостиная "дома с историей", с фотографиями на стенах и комоде, со старинной мебелью.
Фото: Оксана Бугрименко
Смотреть полную версию фоторепортажа на сайте RG.RU