Поделиться
Как стало известно корреспонденту "РГ", в "черный список", скорее всего, попадут и другие малополезные для растущего организма продукты. Разумеется, с точки зрения не самих школяров, а специалистов Института питания РАН. Как сообщил пресс-секретарь департамента Александр Гаврилов, нововведение связано с тем, что в Москве уже давно планировали организовать систему более здорового питания для школьников. Поводом наконец-то превратить желаемое в действительное стал недавно принятый городской закон "О продовольственной безопасности". В нем, в частности, говорится, что в школьном питании не должно быть генно-модифицированных продуктов. Поэтому именно они в первую очередь должны исчезнуть из ассортимента школьных буфетов.
Напомним, что столичное правительство уже второй год подряд отдает госзаказы на школьное питание фирмам, которые комплектуют завтраки для учащихся без нездоровых компонентов с консервантами. Однако альтернатива супчику с котлетой в виде газировки и чипсов в буфетах все же оставалась. В итоге ребятня нередко предпочитала покрепиться на перемене синтетической водичкой с целой обоймой красителей и такой же малополезной едой. Медики, которые уже не первый год бьют тревогу, что среди подростков каждый третий болен гастритом, достучались до чиновников. В ближайшее время департамент планирует выпустить рекомендации для школ, где, как это уже сделано в столичных детских садах, детям предложат несколько вариантов меню, из которых школы могут что-то выбрать, посоветовавшись с родителями учеников.
Проект документа, запрещающего продажу в школах чипсов и газированных напитков, сейчас проходит стадию разработки в Минздравсоцразвития России. Чиновники хотят заменить их... молоком и кефиром.
Правда, учителя не исключают силу детской привычки: не исключено, что на больших переменках подростки теперь начнут бегать в ближайший магазин за запретными чипсами, и не только за ними.
Между тем
Первый заместитель мэра в правительстве столицы, руководитель комплекса социальной сферы города Людмила Швецова заявила, что ассортимент школьных столовых в Москве является одним из лучших по России. Всех, кто хочет убедиться, насколько качественным является питание в столичных школах, она пригласила посетить дни школьного питания, которые пройдут в центральном выставочном зале "Манеж" 21 и 22 августа в рамках выставки "Школьная ярмарка-2006". Желающие смогут там сами продегустировать продукты, которыми кормят московских школьников. Овощные салаты, супы, вторые блюда и изделия из творога, и даже мороженое с фруктовыми сиропами, фруктовое желе и кофейные напитки - в общем, выбор на выставке тот же, что и во время учебного года в школе. Швецова предположила, что щи, рассольники, солянки, запеканки и пудинги просто не могут не понравиться участникам выставки.
Во время работы выставки можно будет получить консультации диетологов по оптимальному режиму питания каждого ребенка.