Новости

08.05.2008 02:12
Рубрика: Общество

Курятина в лукошке

Необычно высокий урожай весенних съедобных грибов собирают в эти дни местные грибники.

Старожилы не помнят, когда в последний раз в орловских лесах видели такое количество сморчков и строчков. Обычно считается большой удачей, если удается собрать ведро таких грибов, - а сейчас запросто собирают по два-три.

Сморчки и строчки с полой ножкой и смешной сморщенной шляпкой надежно прячутся под оставшейся с осени листвой. В основном их собирают в Шаблыкинском, Хотынецком и Знаменском районах, которые традиционно считаются "самыми лесными" в Орловской области. И уже через неделю о грибных удачах можно будет забыть до следующей весны.

Гурманы признают сморчки и строчки одними из самых вкусных грибов. По вкусу они напоминают скорее курятину, а особенно хороши, говорят, если их поджарить в сметане. Не случайно прилавки орловских рынков ломятся от этих грибов. Цены пока держатся на приемлемом уровне. Так, восьмилитровое ведро сморчков или строчков стоит 60-80 рублей, двенадцатилитровое - 100-120.
Общество Ежедневник Стиль жизни Общество Природа Филиалы РГ Центральная Россия ЦФО Орловская область Все о грибах
Добавьте RG.RU 
в избранные источники