Поделиться
Несмотря на осень, пору созревания урожая, цены на овощи и фрукты на петербургских прилавках по-прежнему высоки. Почему?
Большинство овощей и фруктов в Петербург привозят издалека. В Ленинградской области выращивают к столу горожан в основном картошку, белокочанную капусту, морковь. Но и эти овощи не так уже дешевы. Производители винят прежде всего несовершенную систему доставки продукции к покупателю.
- У нас сейчас отпускная цена картофеля от 4,5 до 10 рублей за килограмм, - рассказывает начальник отдела реализации одного из сельскохозяйственных производственных кооперативов Елизавета Староверова. - Магазинная наценка составляет около 100 процентов. Виноваты в этом прежде всего перекупщики.
Действительно, на петербургских рынках картофеля дешевле, чем по 12 рублей, не найти, а средняя цена составляет 14-20 рублей за килограмм. Выход тоже есть, но и он потребует определенных усилий - на большинстве городских рынков, а иногда и просто на перекрестках торгуют овощами прямо с машин. В этом случае есть шанс купить картофель по 8-10 рублей за килограмм.
На плодоовощных комбинатах цены намного ниже городских. Сюда огромными фурами привозят продукцию из всех регионов России и стран СНГ. Например, на довольно дорогие фрукты (клубника, черешня) разница может доходить до 50 рублей за килограмм. Единственное неудобство - торговля осуществляется чаще всего мелким оптом - от ящика. То есть за килограммом помидоров ехать туда нет смысла, больше уйдет на транспорт. Оптимальный вариант - автомобиль.
Овощебазы, кстати, еще и неплохой доход для некоторых предприимчивых пенсионеров. Далеко не всегда петрушка и укроп, продаваемые пенсионерами у станций метро, выращены на родных шести сотках. Чаще всего их покупают оптом на тех же овощебазах, фасуют в пучки и выдают за свои.
Торговцы, которые держат маленькие овощные магазинчики в различных торговых комплексах, как правило, договариваются о примерно одинаковых ценах, чтобы избежать неприятностей.
- Мне сразу сказали, что цены не должны сильно отличаться от соседей: если на что-то снизил цену на 10 рублей, то на другой товар должен их прибавить, - рассказывает владелец овощной палатки Ахмет Рахимов. - В сезон цены должны быть одинаковыми у всех - на мандарины, арбузы, виноград. Чтобы купить дешевле, покупателю необходимо обойти все палатки, тщательно сравнивая цены.
Эксперты полагают, что такие "договоренности" и, соответственно, высокие цены на овощи и фрукты могут быть связаны еще и с тем, что торговцы-гастарбайтеры стремятся извлечь максимальную прибыль из своего временного пребывания в России. А бесправность этих участников торговой системы открывает практически неограниченный простор для взяток как по пути следования продукции к месту торговли, так и непосредственно у прилавка. Эти расходы торговцев тоже оплачивает покупатель.
Наиболее интересным и доступным для горожан способом купить овощи и фрукты по низким ценам являются сезонные ярмарки выходного дня, которые проводятся во всех районах Петербурга по субботам и воскресеньям. По сути, это та же торговля с машин, но более безопасная, поскольку все товары проходят санитарный контроль, а также более выгодная, поскольку в одном месте собрана продукция не одного, а нескольких производителей. В отношении недорогих продуктов, имеющих массовый спрос, разница по сравнению с ценами крупных сетевых магазинов может доходить до 50 процентов.