Социологи выяснили отношение москвичей к системе питания в детсадах

Первая строка детской сказки-ужастика: "Ма-ша е-ла ка-шу". Редкий ребенок вырастает у нас без того, чтобы родители не жаловались на его плохой аппетит. Особенно часто горюют о том, что дитя "ничего не ест, только размазывает по тарелке", родители детсадовцев и младших школьников (подросток, как правило, сметает из холодильника все плюс закусывает гамбургером).

Однако в последний год эти проблемы из разряда чисто семейных внезапно выплеснулись в иную плоскость. В детских садах Москвы с января этого года решили "улучшить" систему питания и резко изменить меню. Это вызывало у родителей достаточно резкую реакцию.

Социологи Исследовательского центра рекрутингового портала Superjob.ru спросили своих посетителей - активных работающих москвичей, пользователей интернета и родителей детсадовцев - как они относятся к подобным нововведениям.

О том, что именно изменилось в детском рационе, знают 42 процента москвичей, дети которых посещают детские сады. При этом довольны переменами всего 22 процента опрошенных, то есть лишь каждый пятый. Правда, полная информация о том, что именно изменилось в детском рационе, есть лишь у 42 процентов родителей, хотя многим рассказали об этом на родительских собраниях и даже "заставили расписаться" в получении информации. Каждый пятый (19 процентов) с ответом затруднился.

Чиновники, с чьей подачи меню стало другим, упирали на то, что оно стало "гипоаллергенным" и подходит даже для детишек с желудочными заболеваниями, которых в мегаполисе множество. Однако родители с авторами идеи очень часто не согласились: практика опровергла теорию.

Новой системой питания в детсадах недовольна значительная часть респондентов (65 процентов). По словам родителей, обновленное меню, вопреки заверениям чиновников, подходит далеко не всем, содержит больше полуфабрикатов, что также негативно сказывается на здоровье детей, к примеру, вызывая аллергические реакции.

"Ужасное меню. С тех пор как оно появилось, у ребенка начались проблемы с ЖКТ"; "Добавились пищевые витаминизированные компоненты, от них у некоторых детей пошла сыпь"; "Меню изменилось не в лучшую сторону: убрали сливочное масло, сократили порции сыра, перешли на заводские напитки. У ребенка "зацвели" щеки, чего не было раньше". "Лучше точно не стало. Натуральные молочные каши заменили на какие-то порошковые быстрого приготовления. А мясо заменили соей. Что вообще происходит в стране? Или кто-то просто хочет заработать на наших детях?". "Первый раз за 3 года узнала, что такое аллергическая сыпь у ребенка!" "Появилось много продуктов-полуфабрикатов (пельмени, исчезли каши, реже стали давать сливочное масло). Меню явно разработано с целью экономии бюджета". "Отвратительный подход к питанию. Полуфабрикаты, продукты, содержащие ароматизаторы и красители. Повальная витаминизация. Порции уменьшены в 2 раза", - возмущаются участники опроса. Кроме того, некоторые из них сообщают, что еда в садах стала попросту невкусной и дети от нее отказываются: "Дети едят без удовольствия, вследствие чего весь день полуголодные"; "Ребенок приходит голодный!"

Довольны обновлением детсадовского рациона 22 процента родителей. "Вся еда без канцерогенов и консервантов!"; "Пока нареканий нет"; "Мне нравится. Ввели яйца, убрали запеканку, убрали компоты - ввели соки", - комментируют они.

Затруднились оценить полезные свойства и вкусовые качества нового меню 13 процентов респондентов, дети которых посещают детсады Москвы: "Ребенок часто болеет, поэтому довольно редко бывает в саду, нравится или нет рацион в связи с этим - непонятно"; "Пока ответить сложно, мало времени прошло"; "Мои дети абсолютно здоровы и неприхотливы в еде, так как приучены к походам", - в ходе опроса звучали и такие комментарии.

А в некоторых садиках решили городскую чиновничью инициативу плавно спустить на тормозах. Поэтому родители в общем-то спокойны: "Добавили соки, заменили яйца яичным порошком, но в нашем садике от порошковых яиц отказались - теперь закупают настоящие. По-моему, на нашем меню изменения не сильно сказались". "Мы ходим в частный сад. Там новое меню не вводилось". "На данный момент уже снова изменили меню (убрали витаминизированные напитки и остальную химию (непонятные яйца)), и теперь воспитатели говорят, что меню вполне сносное".

"Это ужасно. Хотелось бы людей, утвердивших новый рацион, подержать на такой диете несколько месяцев, чтобы потом они пару лет лечили ЖКТ и различные аллергические реакции". Идея, высказанная автором комментария, явно нашла сторонников в массах.

Ма-ша, ешь ка-шу. Ешь, пожалуйста, не отказывайся. Будешь плохо есть - чиновником станешь, вот тогда пожалеешь.