Поделиться
Согласно этим изменениям, летние кафе (официальный сезон для них начинается 1 апреля и заканчивается 1 ноября) можно будет открывать на крышах, верандах, террасах и балконах, которые расположены в нежилых зданиях. Для безопасности посетителей зону общепита необходимо по всему периметру оградить конструкциями высотой от 1 до 3 м. "Уверен, что кафе на крышах будут востребованы у москвичей, - считает глава Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров. - Они и раньше открывались по договоренности с чиновниками префектур. Но, как понимаете, делать это было проблематично". По словам Алексея Немерюка, именно Федерация собрала все просьбы и предложения участников ресторанного бизнеса и передала их столичным властям. "Мы по максимуму постарались их учесть", - отметил Немерюк. В этом сезоне предусмотрен и ряд послаблений для летних кафе, которые будут открываться на тротуарах. Теперь их можно размещать на расстоянии до 3 м от входа в стационарное заведение общепита. А до этого владельцам предписывалось использовать только примыкающий земельный участок. Кроме того, предпринимателям разрешат устанавливать столики на дощатых и других настилах над газонами (прежде было нельзя). Бухаров надеется, что после снятия ряда формальностей в столице начнет развиваться европейский формат летнего отдыха. "Что такое 1,5 тысячи летних кафе, которые открылись в прошлом сезоне? - рассуждает он. - Их столько в одном только районе Берлина. Москвичам тоже хочется отдыхать летом на воздухе, а не в душных помещениях". Надеется на повышение предпринимательской активности и глава департамента торговли. "С прошлого года мы упростили получение разрешения на организацию сезонных кафе, - напомнил Немерюк. - Теперь оно выдается бесплатно, один раз и бессрочно. Предприниматель, который решит в этом сезоне поставить кафе или веранду, должен лишь обратиться с заявлением в местную префектуру. Сбором необходимых документов занимаются теперь чиновники".